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墨旱莲的食用方法

药材库 08-08 12:08:02 111

墨旱莲,为菊科植物鳢肠(lǐ cháng)的干燥全草。据《纲目》记载,墨旱莲有:“乌须发,益肾阴。”之功效。

墨旱莲的食用方法

墨旱莲红枣汤

墨旱莲红枣汤

配方:鲜墨旱莲50克,红枣8至10枚。

做法:将旱莲草、红枣加清水2碗上火煎至1碗即可。

用法:每日2次。去渣饮汤。

这种墨旱莲的食用方法有补肝肾,滋阴补血,止血之功效。适用于胃、十二指肠溃疡,出血,失血性贫血等症,有较好的辅助治疗作用。

墨旱莲排骨汤

墨旱莲排骨汤

配方:墨旱莲50克,仙鹤草50克,排骨600克,蜜枣2枚,盐适量。

做法:排骨切块,分别洗净,后把全部用料放入沸水中,中火煲2小时,加适量盐调味即可。

这种墨旱莲的食用方法有清热养阴,滋养肝肾,凉血止血之功效。

墨旱莲瘦肉汤.jpg

墨旱莲瘦肉汤

配方:瘦肉100克,墨旱莲60克,藕节30克,食盐适量。

做法:将墨旱莲洗净,与藕节同入料包,猪肉洗净切片、加清水适量同煮至猪肉熟后,去药包,食盐调味即可。

这种墨旱莲的食用方法可清热解毒,凉血止血,适用于热毒炽盛之鼻血、齿衄、便血、尿血等。

旱莲草炖黄鱼鳔

旱莲草炖黄鱼鳔

配方:黄花鱼鳔100克,墨旱莲30克。

做法:旱莲草入料包,与鱼鳔同入砂锅内,加适量水,用小火炖至鱼鳔全部溶化后去渣取汁。

用法用量:每日分2次服,连用5至7天。

这种墨旱莲的食用方法有凉血止血之功效。适用于血热妄行引起的紫癜等症。

莲贞煲鸡

莲贞煲鸡

配方:乌骨鸡500克,鸭肉500克,猪排骨(大排)300克,鸡骨架100克,鸭骨100克,墨旱莲15克,女贞子15克,鸡血藤30克,桑寄生15克,仙鹤草25克,狗脊20克,夜交藤30克,白术8克,生地黄8克,续断8克,合欢皮10克,人参6克,姜15克,大葱20克,味精适量,黄酒30克,盐适量,胡椒适量,花椒适量。

做法:将旱莲草、狗脊、鸡血藤、女贞子、仙鹤草、夜交藤、桑寄生、白术、合欢皮、生地、续断、人参等中药去净杂质后切薄片,煎浓汁,滤净杂质;乌骨鸡与鸭肉洗净后入沸水中氽烫一下,取出切块。鸡骨架、鸭骨、猪骨宰成短截后放入沙锅中,掺鲜汤一锅,中火烧开;加入乌骨鸡、鸭肉块烧开,撇去血泡;加姜块、葱片、绍酒、花椒、墨旱莲药汁,小火炖至鸡、鸭熟烂,拣出葱、姜、花椒、骨头,加盐、胡椒粉、味精调味即可。

这种墨旱莲的食用方法有补气血,强筋骨,安心神之功效。适用于气血两亏所致的精神疲倦、失眠、健忘、头晕、眼花、腰膝酸软四肢无力等症。

墨旱莲怎么吃补肾

墨旱莲茶

墨旱莲茶

配方:旱莲草20克,车前草20克,白糖适量。

做法:将墨旱莲和车前草同研磨为粗末,水煎取汁,放入白糖融化后,代茶饮用。

这种墨旱莲的食用方法可清尿利尿,凉血止血。适用于血尿患者。

旱莲姜蜜膏

旱莲姜蜜膏

配方:旱莲草8公斤、姜汁、蜂蜜500克。

做法:将鲜旱莲草榨汁,与姜汁、蜂蜜混匀,煮沸,候温装瓶。

用法用量:每日2次,每次1汤匙,黄酒适量送服。

这种墨旱莲的食用方法可滋阴补肾,养血益气,适用于脱发、白发病等。

莲贞鸡肉汤

莲贞鸡肉汤

配方:鸡肉150克,旱莲草10克,女贞子10克,白芍10克,麦冬10克,生地10克,骨皮各10克,调味品适量。

做法:将鸡肉洗净、切块、余药布包,加水适量同煮至鸡肉熟后,去药包,食盐、味精、葱花、猪脂适量调味服食。

这种墨旱莲的食用方法可滋阴清热,补肾填精,适用于阴虚阳亢之精液不液化症。

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