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莲子怎么吃

药材库 08-08 12:07:00 98

莲子,是一味日常生活中很常见的食材,但是大家可能不知道,莲子其实是一位很好的药材。

莲子怎么吃

山药莲子炖乌鸡

山药莲子炖乌鸡

配方:乌鸡1只,山药10片,莲子16粒,枸杞25粒。

做法:材料洗净后将乌鸡切块,把切好的乌鸡放入炖锅里,放入莲子、山药、枸杞。加适量清水。隔水慢炖4个小时,加入适量盐调味即可。

这种莲子的食用方法有补肾养颜之功效,适合肾虚,以及女性食用。

莲子粥

莲子粥

配方:米饭(蒸)200克,莲子50克,木耳(干)20克,白酒适量,盐适量。

做法:莲子放入砂糖中再放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。把木耳放入水中泡软去除根部,切成丝。锅中倒入高汤、酒、盐适量,加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。热粥中放入莲子和木耳即可。

这种莲子的食用方法适用于肾虚、遗精、脾虚食少、便溏、乏力、尿频、心虚失眠、健忘、心悸等症。

芡实莲子汤

芡实莲子汤

配方:莲子40克,芡实米10克,茯神10克,白砂糖适量。

做法:莲子去心,将芡实、茯神用凉水浸泡1小时,浸液连同莲子倒入锅内,加适量清水、白糖,炖至莲子、芡实熟烂后弃茯神渣即可。

这种莲子的食用方法有固精益肾,安神宁心之功效,适用于神经衰弱的失眠、梦遗。

莲子补肾吗

莲子是补肾的,据《纲目》记载,莲子:"交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。"由此可见,莲子是一味很好的补肾涩精的药材,莲子怎么吃补肾呢?药材库为你推荐几种莲子补肾的吃法。

莲子猪腰汤

莲子猪腰汤

配方:莲子100克,补骨脂250克,葫芦巴25克,猪腰2个,生姜适量。

做法:猪腰洗净剖开后去筋膜,用食盐反复洗净。一起与生姜同入瓦煲内,加入清水适量,大火煲沸改小火煲2个小时,加入适量食盐调味即可。

这种莲子的食用方法有补肾壮阳,固肾涩精之功效,可用于肾阳不足、肾中虚冷,腰膝酸软无力,遗精,小便频数等症。

莲子羊肉汤

莲子羊肉汤

配方:羊肉150克,莲子20克,白砂糖15克。

做法:将莲子去心洗净后清水浸泡半小时,羊肉洗净切块,把全部用料同入锅内,加清水适量,大火煮沸后改小火煮一小时,调味即可。

这种莲子的食用方法有补肾健脾,养心安神之功效。

莲子排骨汤

莲子排骨汤

配方:猪肋排500克 去芯莲子100克 生姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量。

做法:猪肋排洗净后切块,莲子用温水洗净。排骨、莲子、生姜片、盐同入锅内,大火火烧沸后,撇去浮沫,盖上盖,转小火炖约2小时,加入适量精盐、胡椒粉、味精调味即可。

这种莲子的食用方法有补肾涩清,补脾止泻,养心安神之功效。

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