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覆盆子的食用方法

药材库 08-19 15:53:58 96

覆盆子,中药名,始载于《本草经集注》。是蔷薇科悬钩子属植物华东覆盆子或掌叶覆盆子的未成熟的干燥果实。据《本草通玄》记载:”覆盆子,甘平人肾,起阳治屡,固精摄溺,强肾而无燥热之偏,固精而无凝涩之害,金玉之品也。“由此可见,覆盆子是一味很好的补肾益精的药材。

覆盆子的食用方法

覆盆子粥

覆盆子

配方:覆盆子(干)30克,粳米100克,蜂蜜15克。

做法:覆盆子洗净,入料包,粳米洗净,冷水浸泡半小时后沥干水分,覆盆子入锅内,加适量清水,煎煮15分钟,拣去覆盆子,粳米入覆盆子药汁中,用大火煮开后改小火煮至粥成,入蜂蜜调匀即可。

这种覆盆子的食用方法有补肾,益精,助阳之功效。

覆盆子炖羊肉

覆盆子炖羊肉

配方:覆盆子15克,羊肉250克,枸杞子15克,五味子10克,菟丝子15克,车前子10克。

做法:羊肉洗净切块,入沸水中汆烫去血水,菟丝子、五味子、覆盆子、车前子同入料包,与羊肉、枸杞子同入锅内,加适量清水,大火煮沸后改小火慢炖至羊肉熟烂,去料包,加适量食盐,味精调味即可。
这种覆盆子的食用方法有填精补髓,疏利肾气之功效。适用于阳痿早泄,肾虚遗精,小便余沥不尽,久不生育等症。

覆盆子猪小肚汤

覆盆子猪小肚汤

配方:覆盆子12克,猪腰1对,红枣4个,核桃仁30克,生姜适量,。

做法:猪腰剖开去白筋膜,洗净,红枣去核,覆盆子,核桃肉,生姜洗净。上料同入锅内,加适量清水,大火煮沸后,改小火炖约2小时,调味即可。

这种覆盆子的食用方法适用于肾虚不固。症见遗精滑泄,腰膝酸软,神疲乏力,眩晕耳鸣,小便频数,量多而清,夜尿多,四肢不温等症。

覆盆子公鸡汤

覆盆子公鸡汤

配方:覆盆子15克,子公鸡1只,熟地黄20克,菟丝子20克,枣皮15克,枸杞子20克,泽泻15克,山药20克,姜、葱、料酒、上汤各适量。

做法:上药洗净,同入料包内,鸡洗净,姜拍松,葱切段。将药包、鸡、姜、葱、料酒、上汤同入锅内,大火烧沸,改小火炖45分钟,入盐、味精、胡椒粉调味即可。

这种覆盆子的食用方法有补肾,生精之功效。适用于男子精液稀少,精冷等症。

覆盆子炖猪肚

覆盆子炖猪肚

配方:覆盆子100克,猪肚500克,山药(干)100克,猪脬50克,黄酒20克,盐适量克。

做法:淮山药、覆盆子洗净碾碎,加黄酒10克湿润,猪肚、猪脬洗净,载用细盐将内外壁反复擦洗,再洗净。淮山药、覆盆子入猪脬内,猪脬入猪肚内,空隙部分入糯米;将切口缝牢,猪肚的两头扎紧,入锅内,加适量水浸没,用大火烧开后入黄酒10克,细盐适量,改小火炖3小时,至猪肚熟烂,剖开猪肚,取出糯米、猪脬、山药、覆盆子。将猪肚切片后放入汤内,再煮片刻即可。(将猪脬切碎后与上药一起烘干,研成粉末,装瓶,以便下次使用。)

这种覆盆子的食用方法有益肾气,固精液,健脾胃,缩小便之功效,适用于身体瘦弱,消化不良,夜间尿多等症。

覆盆子酒

覆盆子酒

配方:覆盆子60克,菟丝子60克,楮实子60克,金樱子60克,枸杞子60克,桑螵蛸60克,白酒2.5公斤。

做法:上药捣碎,入料包,置于瓶或罐中,入白酒密封浸泡,每曰摇动数次。14日后启封,滤过药酒即可。

用法用量:每天早晚各服1次,每次20至30毫升。

这种覆盆子的食用方法有补肝补肾,益精髓,固精,明目之功效。适用于肝肾虚损引起的阳痿,遗精,滑精,腰膝酸软,小便频数,视物不清,带下不止等症。

注意:此方收涩功能较强,不可久服,病愈后即停用。

覆盆子泡水喝的功效

覆盆子泡水

覆盆子泡水

覆盆子泡水喝有助阳,明目,固精缩尿,补肝益肾之功效,覆盆子泡水通常取用3至5颗覆盆子,建议稍煎服用,这样利于药效析出,也可以直接开水冲饮,至味淡即可。

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