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蛤蚧的食用方法

药材库 08-24 22:24:40 90

蛤蚧,中药名,始载于《雷公炮炙论》,据《本草纲目》记载,蛤蚧:“补肺气,益精血,定喘止嗽,疗肺痈消渴,助阳道。”可见,蛤蚧是一味很好的补肺,益肾,壮阳的中药才。

蛤蚧的食用方法

人参蛤蚧汤

人参蛤蚧

配方:蛤蚧1对,人参10克,红枣5粒,猪瘦肉100克,生姜3片

做法:瘦肉洗净切件,蛤蚧,人参,红枣,生姜清水洗净。上料同入炖盅内,加适量开水,加盖,入锅内用小火隔水炖2至3小时,调味即可。

这种蛤蚧的食用方法有温脾补肾之功效,适用于脾肾阳虚之心悸怔忡、面色苍白、疲乏无力、动则作喘、身寒肢冷、浮肿尿少、舌体胖等症。

蛤蚧大枣炖乌鸡

蛤蚧大枣炖乌鸡

配方:蛤蚧30克,乌骨鸡600克,玉竹20克,枣(干)20克,姜、盐、味精各适量。

做法:乌鸡斩件后焯水冲净血污,蛤蚧浸泡、洗净,大枣、玉竹洗净。上料同入炖盅内,加适量水,大火烧沸,撇去浮沫,改小火炖约2小时,炖至鸡块熟烂时,放盐、味精,调味即可。

这种蛤蚧的食用方法有补肾益气,补虚之功效。

虫草白及蛤蚧瘦肉汤

虫草白及蛤蚧瘦肉汤

配方:蛤蚧(带尾)400克,猪肉(瘦)160克,冬虫夏草40克,白及20克,蜜枣20克,陈皮10克,盐适量。

做法:蛤蚧刮洗干净,去头、爪尖、内脏,保留蛤蚧皮。冬虫夏草、白及、蜜枣、陈皮和瘦猪肉洗净。锅内加适量水,大火烧开。上料同入锅中,等水再开时,改中火炖3小时,加细盐调味即可。

这种蛤蚧的食用方法有补肾,益精,壮阳之功效。适用于肾虚阳痿,全身萎软等症。

蛤蚧泡酒的功效

蛤蚧本身是一味补肺益肾,助阳益精,纳气定喘的中药材,蛤蚧泡酒有补肾壮阳,纳气定喘之功效,对肾虚腰痛,阳痿等症有着较好的疗效,在使用蛤蚧泡酒的时候,注意一定要将蛤蚧尾一起泡入酒中,蛤蚧有着壮阳的功效是因为蛤蚧的醇提物有激素样作用,能促进性欲,特别是它的尾部锌含量较高,促进性欲功效更强。

蛤蚧参茸酒

蛤蚧参茸酒

配方:蛤蜊100克,肉苁蓉30克,人参30克,巴戟天20克,鹿茸5克,桑螵蛸20克,白酒700克。

做法:上料同入瓶或罐中,倒入白酒密封浸泡。置在阴凉干燥处,常摇动,浸泡半个月后即可。

这种蛤蚧的食用方法有补肾壮阳,壮腰健肾之功效,适用于阳痿早泄,肾虚等症 

回春蛤蚧酒

回春蛤蚧酒

配方:蛤蚧15克,人参15克,淫羊藿30克,枸杞子30克,益智仁20克,白酒1500毫升。

做法:将上药入瓶或罐中,倒入白酒密封浸泡60天即可。

用法用量:每晚睡前饮20至50毫升。一次饮用量不超过100毫升。

这种蛤蚧的食用方法有助肾阳,益精血之功效,适用于肾阳虚衰型性欲低下等症。

壮腰补肾酒

壮腰补肾酒

配方:蛤蚧1对,肉苁蓉45克,巴戟天60克,人参25克,杜仲33克,鹿茸18克,骨碎补15克,川续断30克,冰糖75克,50°米酒1千克。

做法:上药入瓶或罐中,倒入白酒密封浸泡1个月即可。

用法用量:每次服10至20毫升。

这种蛤蚧的食用方法有壮阳,健腰,补肾之功效,适用于男子腰膝酸软乏力,亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。

禁忌:高血压患者禁用。

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