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狗脊的食用方法

药材库 08-08 12:05:03 103

狗脊,又名金毛狗脊或黄狗头等,是蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎。据《药性论》记载:"治男子女人毒风软脚,邪气湿痹,肾气虚弱,补益男子,纹筋骨。

狗脊的食用方法

巴戟天金狗脊禾花雀汤

巴戟天金狗脊禾花雀汤

配方:麻雀250克,狗脊40克,巴戟天20克,枣(干)20克,盐3克

制法:禾花雀洗净。巴戟天,金狗脊分别用水洗净,生姜去皮,切2片,洗净,红枣去核,洗净。加适量水,大火烧开,放入以上材料,用中火煲3小时,加适量盐调味即可。

功能主治;禾花雀有壮阳,益精,补肾的功效加上巴戟天和狗脊都是补肾壮阳,健骨强筋的药材,加以生姜配合红枣强健脾胃,此汤不但可强筋骨,补腰肾,对于神经衰弱,记忆减退,失眠,智力迟钝都有食疗作用。

安眠补养汤

安眠补养汤

配方:乌骨鸡500克,鸭肉500克,猪排骨(大排)300克,鸡骨架100克,鸭骨100克,狗脊20克,鸡血藤30克续断8克,,仙鹤草25克,生地黄8克,夜交藤30克,女贞子15克,旱莲草15克,桑寄生15克,合欢皮10克,白术8克,人参6克,姜、大葱、味精、黄酒、盐、胡椒、花椒均适量。

制法:将狗脊、鸡血藤、仙鹤草、女贞子、夜交藤、旱莲草、白术、桑寄生、合欢皮、生地、续断、人参等中药去净灰渣,切薄片,煎浓汁,滤净杂质。乌骨鸡宰杀,去毛,去内脏;乌骨鸡、鸭肉洗净,入沸水中氽一下,取出宰成条块;鸡骨架、鸭骨、猪骨宰成短节,沙锅置中火上,掺鲜汤一锅,将鸡骨、鸭骨、猪骨放入锅底,加入乌骨鸡、鸭肉块烧开,撇去血泡,加姜块、葱片、绍酒、花椒、中药汁,小火炖至鸡、鸭软烂后拣出葱、姜、花椒、骨头,加精盐、胡椒粉、味精调味即可。

功能主治:补气血,强筋骨,安心神。可用于气血两亏所致的精神疲倦、失眠、健忘、头晕、眼花、腰膝酸软四肢无力等症。

介绍了好几种狗脊的食用方法,那么狗脊可以泡酒吗?答案是可以的。我们接着为大家解答。

狗脊泡酒的方法和用量

狗脊泡酒

配方:狗脊100克,人参150克,枸杞200克,黄精250克,玉米10斤,酒曲适量。

制法:人参、狗脊、黄精洗净切片,枸杞洗净。玉米研磨为粗末,浸泡1小时后沥干,蒸熟,冷却后置于容器中,下酒曲搅匀密封2~3天,有酒味时,入阴凉处存放10天,加入凉开水5000毫升、50度纯粮白酒500毫升、,加入人参、枸杞、黄精、狗脊浸泡30天,过滤弃渣即可饮用。

用法用量:1次饮50~100毫升,3~5天服1次。

功能主治:适用于阳痿、早泄、遗精、性欲减退、心悸、气短等症。此药酒能强腰健骨,久服可益寿延年。

狗脊泡酒

配方:狗脊30克,松节30克,五加皮30克,桑枝30克,蜈蚣5克,桑寄生30克,钩藤30克,天麻30克,乌梢蛇75克,秦艽30克,续断30克,木香30克,海风藤30克,菊花30克,白酒5000克。

制法:将狗脊、松节、续断、桑枝、桑寄生、钩藤、天麻、乌梢蛇、秦艽、青木香、海风藤、五加皮、菊花、蜈蚣、狗胫捣碎后置于容器中,加入白酒密封浸泡7天后,过滤去渣,取浸液,另将狗胫骨置于锅中,加入1500毫升清水用小火煎至500毫升时倒入浸液中混匀,再密封静置3日后即可。

功能主治:本品具有祛风散寒通络之功效,适用于风湿等症患者饮用。

狗脊泡酒

配方:金毛狗脊150克,黄酒1500克。

制法:将药浸于酒中,封固容器,置锅中,隔水加热煮1.5小时,取出埋土中7日退火毒,即可服用。

用法用量:日饮3次,每次饮1小盅。 

功能主治:关节筋骨疼痛,腰膝无力,活动不便等症。

狗脊泡酒

配方:狗脊15克,杜仲15克,续断15克,威灵仙9克,独活9克,牛膝6克。

制法:用白酒500毫升浸泡,7日后饮服。

用法用量:每次20毫升,每日2次。

功能主治:治风湿腰痛,腰膝无力。

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