狗脊的食用方法

狗脊，又名金毛狗脊或黄狗头等，是蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎。据《药性论》记载："治男子女人毒风软脚，邪气湿痹，肾气虚弱，补益男子，纹筋骨。

狗脊的食用方法

巴戟天金狗脊禾花雀汤

配方：麻雀250克，狗脊40克，巴戟天20克，枣(干)20克，盐3克

制法：禾花雀洗净。巴戟天，金狗脊分别用水洗净，生姜去皮，切2片，洗净，红枣去核，洗净。加适量水，大火烧开，放入以上材料，用中火煲3小时，加适量盐调味即可。

功能主治;禾花雀有壮阳，益精，补肾的功效加上巴戟天和狗脊都是补肾壮阳，健骨强筋的药材，加以生姜配合红枣强健脾胃，此汤不但可强筋骨，补腰肾，对于神经衰弱，记忆减退，失眠，智力迟钝都有食疗作用。

安眠补养汤

配方：乌骨鸡500克，鸭肉500克，猪排骨(大排)300克，鸡骨架100克，鸭骨100克，狗脊20克，鸡血藤30克续断8克，，仙鹤草25克，生地黄8克，夜交藤30克，女贞子15克，旱莲草15克，桑寄生15克，合欢皮10克，白术8克，人参6克，姜、大葱、味精、黄酒、盐、胡椒、花椒均适量。

制法：将狗脊、鸡血藤、仙鹤草、女贞子、夜交藤、旱莲草、白术、桑寄生、合欢皮、生地、续断、人参等中药去净灰渣，切薄片，煎浓汁，滤净杂质。乌骨鸡宰杀，去毛，去内脏；乌骨鸡、鸭肉洗净，入沸水中氽一下，取出宰成条块；鸡骨架、鸭骨、猪骨宰成短节，沙锅置中火上，掺鲜汤一锅，将鸡骨、鸭骨、猪骨放入锅底，加入乌骨鸡、鸭肉块烧开，撇去血泡，加姜块、葱片、绍酒、花椒、中药汁，小火炖至鸡、鸭软烂后拣出葱、姜、花椒、骨头，加精盐、胡椒粉、味精调味即可。

功能主治：补气血，强筋骨，安心神。可用于气血两亏所致的精神疲倦、失眠、健忘、头晕、眼花、腰膝酸软四肢无力等症。

介绍了好几种狗脊的食用方法，那么狗脊可以泡酒吗？答案是可以的。我们接着为大家解答。

狗脊泡酒的方法和用量

配方：狗脊100克，人参150克，枸杞200克，黄精250克，玉米10斤，酒曲适量。

制法：人参、狗脊、黄精洗净切片，枸杞洗净。玉米研磨为粗末，浸泡1小时后沥干，蒸熟，冷却后置于容器中，下酒曲搅匀密封2～3天，有酒味时，入阴凉处存放10天，加入凉开水5000毫升、50度纯粮白酒500毫升、，加入人参、枸杞、黄精、狗脊浸泡30天，过滤弃渣即可饮用。

用法用量：1次饮50～100毫升，3～5天服1次。

功能主治：适用于阳痿、早泄、遗精、性欲减退、心悸、气短等症。此药酒能强腰健骨，久服可益寿延年。

配方：狗脊30克，松节30克，五加皮30克，桑枝30克，蜈蚣5克，桑寄生30克，钩藤30克，天麻30克，乌梢蛇75克，秦艽30克，续断30克，木香30克，海风藤30克，菊花30克，白酒5000克。

制法：将狗脊、松节、续断、桑枝、桑寄生、钩藤、天麻、乌梢蛇、秦艽、青木香、海风藤、五加皮、菊花、蜈蚣、狗胫捣碎后置于容器中，加入白酒密封浸泡7天后，过滤去渣，取浸液，另将狗胫骨置于锅中，加入1500毫升清水用小火煎至500毫升时倒入浸液中混匀，再密封静置3日后即可。

功能主治：本品具有祛风散寒通络之功效，适用于风湿等症患者饮用。

配方：金毛狗脊150克，黄酒1500克。

制法：将药浸于酒中，封固容器，置锅中，隔水加热煮1.5小时，取出埋土中7日退火毒，即可服用。

用法用量：日饮3次，每次饮1小盅。　

功能主治：关节筋骨疼痛，腰膝无力，活动不便等症。

配方：狗脊15克，杜仲15克，续断15克，威灵仙9克，独活9克，牛膝6克。

制法：用白酒500毫升浸泡，7日后饮服。

用法用量：每次20毫升，每日2次。

功能主治：治风湿腰痛，腰膝无力。