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猪大肠装糯米的做法,猪大肠罐糯米视频

药材库 08-09 08:50:10 157

6、蒸:将包好的大肠放入蒸锅中,中火蒸约1小时,至糯米全熟。

7、切片食用:蒸熟的大肠取出,稍凉,用刀切成小块,立即食用。

提示:

- 如果您喜欢更软、更多汁的味道,请在蒸之前先将大肠焯一下,以去除鱼腥味。

包大肠时注意尽量包紧,以免蒸的过程中糯米和豆沙散开。

调味料和食材的种类可以根据自己的喜好进行调整。例如,添加其他香料或蔬菜以增加口感和营养。

- 大肠煮糯米需要较长时间,请在合理范围内调整时间,耐心细致地工作。

祝你成功做出美味的大肠糯米!享受美食的同时,也要注意食品卫生和健康!

猪大肠罐糯米

1、糯米用水浸泡过夜,用清水冲洗干净,然后用热水浸泡。

2、将猪大肠清洗干净,将大肠翻过来除去杂物,剥去肠油,用盐洗,翻面用盐洗几遍。

3.将大蒜压碎,去皮,切碎。

4. 将香菇用沸水泡软,切成薄片,切碎,装盘备用。

5、萝卜洗净,去掉盐,切碎,装盘,备用。

6.五花肉切成薄片,加入盐和五香粉拌匀。

7.接下来,炒锅烧热,加入适量的油,加入蒜末、香菇碎、五花肉、萝卜干,炒香,加入适量盐,盖上洗净的糯米,加。搅拌均匀。

8、将猪肠分成几块,两端打结,塞入准备好的糯米,打结。

9.最后将糯米和猪大肠放入蒸锅中,大火煮开后转小火再煮30分钟。

猪大肠灌糯米饭

步骤1

将猪大肠外部用盐和生面粉洗净。

第2步

再次浇水,看看哪里有洞,然后从那里剪掉。

步骤3

将大肠分成几份,加入盐和生粉,用手从上到下挤压,用水洗净。

步骤4

洗净的猪肠

步骤5

材料:糯米、虾米、红烧肉、咸蛋黄、香肠、肉末、香菇、蚕豆、青蒜

步骤6

将材料切成小块,使糯米和水的比例为1:2,将所有材料放入糯米中,加入清酒、生抽、盐、老抽、十三辣、油拌匀。

步骤7

用一根线将每只猪大肠的一端拉紧。

另一端装满糯米和水,将适量的糯米和水倒入猪大肠中。

步骤8

猪肠馅

步骤9

水烧开后,加入酿好的猪大肠,小火煮。

步骤10

煮约1-2分钟后,用牙签或尖物戳几个小孔,防止大肠爆裂(如果爆裂了就不行了,成粥了)。

步骤11

煮15到20分钟,中途翻面,防止粘底,关火,小火煮3分钟左右即可打开。

步骤12

当它稍微冷却时,取下领带。

步骤13

切成薄片

步骤14

加入半碗水、一茶匙生抽和一小块红糖制成糖浆。

步骤15

结尾

猪大肠灌糯米的做法

材料

600克糯米

300克大米

350克猪腿肉

15 颗干香菇

随意添加你喜欢的东西 这次我做了经典的蘑菇和黑胡椒肉。

3整块猪肠衣

适量的盐

糖适量

红酱油适量

白酱油

黑胡椒粉适量

粤式蒸米肠

糯米提前用水泡软。夏天则放入冰箱浸泡,第二天早上沥干水备用。

将米洗净并放在一边。

将猪前腿洗净隔夜,切块,撒上盐腌过夜。夏天可放入冰箱腌制。

干香菇提前用水泡软,然后切成小块备用。

将以上内容放入一个大容器中,加入生抽、老抽、糖、适量盐、黑胡椒粉(可以根据自己口味增减黑胡椒粉的量,但味道会更浓) )。拌匀后用包饺子的木头腌制半天。夏天请放在冰箱里腌制。)

2、沾上蜂蜜、辣椒酱、酱油、胡椒粉等直接享用。

感觉很好,这是最好的!

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下次我们一定会努力的,加油!

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