甜菊糖苷和赤藓糖醇哪个好，赤藓糖醇甜菊糖苷

A。

1、赤藓糖醇是一种新开发的四碳糖醇，由葡萄糖发酵制成。本品为白色结晶粉末。甜叶菊，也称为甜菊苷，是一种甜叶菊叶提取物，不含糖或热量。

1.赤藓糖醇和甜菊糖都是糖。赤藓糖醇和甜叶菊具有不同的特性。赤藓糖醇可以从玉米中提取，经过科学家的广泛研究和测试，赤藓糖醇已被证明是安全的。

2、赤藓糖醇产于中国，含糖量特别低。

3、赤藓糖醇不被人体吸收或分解，不参与人体新陈代谢。赤藓糖醇分子较小，耐受性良好，因此不会给人体带来不适。

4. 甜叶菊是从甜叶菊叶中提取的。甜叶菊首先在海外种植，现在在中国开发。甜菊在国外有着悠久的历史，其安全性也得到认可。

2、赤藓糖醇和甜菊糖的比较：

1、赤藓糖醇由葡萄糖发酵生产，为白色结晶粉末。它具有甜味，不易吸湿，即使在高温下也很稳定。赤藓糖醇在较宽的pH 范围内保持稳定，并在口中融化以加热或冷却。适合各种食品。

2. 甜叶菊不含糖或热量。中国是甜叶菊的主要生产国。甜叶菊口感好，无异味。甜叶菊天然热量低，味道更像蔗糖。

3、含糖量不同。赤藓糖醇的含糖量非常低，而甜叶菊的含糖量相对较高，许多甜点公司在他们的甜点中添加甜菊糖。其次，赤藓糖醇具有多种功能，可以作为场危机，也是糖尿病患者可以摄入的糖类。甜叶菊可作为调味品应用于多种食品和日常食品中，使用后可提高食品的甜度。

赤藓糖醇具有清爽的甜味，不易吸湿，在高温下稳定，适用于多种食品。甜叶菊是一种安全、无热量的植物替代品。甜菊糖是一种非发酵物质，性质比较稳定，不易发霉。

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