3月3日，荠菜煮鸡蛋，营养又美味！

每年的3月3日是中国传统的“上巳节”，这一天人们会吃上巳节粥和荠菜煮鸡蛋来庆祝。荠菜煮鸡蛋是一道非常传统的食品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是非常适合春季食用的美食。

也叫做小白菜，是一种非常常见的蔬菜，味道清香，富含维生素C、钙、铁等多种营养元素。而鸡蛋，也是一种非常优秀的食品，富含蛋白质、脂肪、维生素B2、B6等营养成分，是非常好的营养补充品。

荠菜煮鸡蛋的做法非常简单，只需要准备好荠菜和鸡蛋，然后将荠菜切成小段，鸡蛋煮熟后切成小块，最后将荠菜和鸡蛋放入锅中，加入适量的盐、鸡精等调料，煮开后即可食用。荠菜煮鸡蛋不仅味道鲜美，而且非常适合春季食用，可以帮助我们补充营养，增强体质。

除了荠菜煮鸡蛋，上巳节还有许多其他的传统食品，比如上巳节粥、花糕、豆腐脑等等。这些食品都是非常传统的美食，不仅味道好，而且富含营养，非常适合春季食用。

在今天这个食品多样化的时代，人们往往忽略了传统的美食，而追求新奇的口味和食品。我们也应该记得传统美食的价值，这些美食不仅是文化的传承，而且也是我们的身体健康的保障。

祝大家在这个上巳节里，能够品尝到传统美食，享受美味的同时，也能够增强身体的健康。祝大家身体健康，生活幸福！