干姜的功效与作用
大家对于姜肯定是不会陌生的，我们炒菜经常用到姜，但是我们炒菜一般使用的是生姜，千万不可以与干姜混淆了，今天我们为大家带来干姜的功效与作用。
同时我们也和大家一起了解下干姜和生姜的功效区别，由于生长不同，起到的效果也不同，大家一起来看看干姜和生姜的功效区别吧。
干姜的功效与作用
1、干姜的作用
干姜的营养价值是非常的丰富，含有一定量的挥发油，这种挥发油具有非常好的镇静以及抗炎的功效，所以能够帮助我们改善呕吐以及高血压等一些症状，另外在干姜当中，还有一些物质能够帮助我们改善脾胃阳虚的现象，所以对于那些体寒的人来说，平时吃一些干姜能够帮助回阳通脉。
2、干姜的营养
在干姜中含有非常丰富的营养物质，比如说维生素以及矿物质，而且还能够非常有效的帮助我们刺激体内胃酸的分泌，不仅能够利于我们的肠胃的消化，而且能够增加我们的食欲，其实生姜和干姜还是有一定区别的，大家能够帮助我们散寒、止咳调理我们的肺部。
3、干姜的功效
干姜能够帮助我们补虚和强心，属于一种辛热的食品，能够帮助我们通脉、归心，能够帮助我们滋阴，也具有非常好的益处，经常吃一点干姜，能够帮助我们补虚和强心，另外还能够帮助我们散寒暖胃。
干姜和生姜的功效区别
1、味道区别
由于生姜和干姜在生长特性上的不同，造成了生姜味道比较直接，辣味浓；干姜埋在地下三年，其气味浑厚。
2、功效区别
生姜和干姜最大的差异是，生姜用于发散风寒的表证，干姜不用于解表，而主要用于治疗心阳虚的里证。生姜发散风寒、温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒；干姜温里散寒、回阳和温肺散寒。
3、作用区别
生姜、干姜和炮姜本为一物，均能温中散寒，适用于脾胃寒症。但由于鲜干质量不同且与炮制又不同，故性能各异。生姜长于散表寒，又为呕家之圣药；干姜偏于祛里寒，为温中散寒之至药；炮姜善于走血分，长于温经而止血。
