牡蛎的功效与作用

牡蛎是一种富含锌的食材，也用于作为药材使用，只是牡蛎作为药材服用的并不是肉，而是牡蛎壳，今天我们就了解一下牡蛎的功效与作用。

生蚝想必大家没有吃过也应该有所听说，而牡蛎与生蚝比较相似，很多朋友分不清，就和我们看看牡蛎和生蚝的区别。

牡蛎的功效与作用

1、牡蛎功效

牡蛎味咸，性微寒。归肝、胆、肾经。具有平肝息风，养阴药。牡蛎主治伤寒寒热，温疟洒洒，惊恚怒气，除拘缓鼠 ，女子带下赤白。久服，强骨节，延年。

2、改善阳痿早泄

丰富的蛋白质、氨基酸、肝糖元、矿物质及独有的生物活性物质能有效缩短反应时间，迅速勃起，增加勃起硬度，有效改善阳痿早泄。

3、保肝利胆

很明显牡蛎有着别的海鲜没有的作用，它可以保肝利胆，它里面所拥有的营养被食用之后对肝胆有着很好的保护作用，这是因为牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系。

4、强筋健骨

牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长，是儿童发育非常不错的食品。

牡蛎和生蚝的区别

1、大小区别

牡蛎的个头很小，有成人的一小节拇指那么大。从严重意义上来说，生蚝也是牡蛎的一种，可以说所有的生蚝都是牡蛎，但并不是所有的牡蛎都是生蚝，这是两者之间最重要的区别，而生蚝是所有牡蛎中个头最大的存在。

2、生长环境区别

生蚝和牡蛎的生活环境也各不相同，生蚝对生活环境的要求比较高，它多出产在江河与大海的交汇处，而牡蛎则可以出产在不同的海域中，而且在不同的海域中出产的牡蛎特点不同，名字也不相同。生蚝和牡蛎的肉质也略有区别，质量好的生蚝肉质鲜嫩，多为奶白色，而牡蛎的肉则多为淡青色。