杜仲茶的简单制作方法

杜仲茶也是现在很多消费者喜欢的一种养生茶，有些清闲的朋友想自己在家制作杜仲茶，就和我们看看杜仲茶的简单制作方法。

很多朋友觉得杜仲茶不过是一种茶，没有什么副作用，就大错特错了，那么杜仲茶的副作用与禁忌有些什么呢。

杜仲茶的简单制作方法

1、做法

揉捻：用一般的传统揉捻机揉20分钟，使叶破碎，但由于杜仲胶的丝状连接，往往呈串状。

揉切：用转子机切碎，方法与制红碎茶的揉切相同。

发酵：杜仲叶的发酵进程很慢，发酵时间需6-8小时，叶色由深绿变为猪肝色；香气由青草气转为“红茶”发酵叶香，并带有熟苹果香为适度。

烘干：与茶叶烘干类同。

按绿茶制法，只需将萎凋工序改为杀青，再省去发酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干与“红茶制法”相同。

2、杜仲茶调味

单纯用杜仲叶制成的杜仲茶，香味往往带青涩，部分消费者难于接受。为了调整其滋味，在纯杜仲茶中加入三成左右的茉莉花茶或中上档的乌龙茶，可改善滋味的适口性。目前，贵州、陕西生产的杜仲茶，均按不同比率拼入茉莉花茶。这样，香味较协调，可成为茶客和非茶客都愿品饮的一种天然保健饮料。

杜仲茶的副作用与禁忌

1、过量饮用

饮用过量杜仲茶会导致饮用者产生头痛和头晕的副作用，如若饮用者有心血管病，甚至会出现心律紊乱、血压下降、晕眩等诸多不适的症状，这些情况就容易导致我们的心脏健康受到影响。

2、火旺者

凡阴虚火旺者、肾虚火炽者也不宜饮用杜仲茶，这些都是要特别注意的禁忌。