杜仲茶的简单制作方法
药材库
06-04 18:31:37
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杜仲茶也是现在很多消费者喜欢的一种养生茶,有些清闲的朋友想自己在家制作杜仲茶,就和我们看看杜仲茶的简单制作方法。
很多朋友觉得杜仲茶不过是一种茶,没有什么副作用,就大错特错了,那么杜仲茶的副作用与禁忌有些什么呢。
杜仲茶的简单制作方法
1、做法
揉捻:用一般的传统揉捻机揉20分钟,使叶破碎,但由于杜仲胶的丝状连接,往往呈串状。
揉切:用转子机切碎,方法与制红碎茶的揉切相同。
发酵:杜仲叶的发酵进程很慢,发酵时间需6-8小时,叶色由深绿变为猪肝色;香气由青草气转为“红茶”发酵叶香,并带有熟苹果香为适度。
烘干:与茶叶烘干类同。
按绿茶制法,只需将萎凋工序改为杀青,再省去发酵工序即可,其中揉捻、揉切、烘干与“红茶制法”相同。
2、杜仲茶调味
单纯用杜仲叶制成的杜仲茶,香味往往带青涩,部分消费者难于接受。为了调整其滋味,在纯杜仲茶中加入三成左右的茉莉花茶或中上档的乌龙茶,可改善滋味的适口性。目前,贵州、陕西生产的杜仲茶,均按不同比率拼入茉莉花茶。这样,香味较协调,可成为茶客和非茶客都愿品饮的一种天然保健饮料。
杜仲茶的副作用与禁忌
1、过量饮用
饮用过量杜仲茶会导致饮用者产生头痛和头晕的副作用,如若饮用者有心血管病,甚至会出现心律紊乱、血压下降、晕眩等诸多不适的症状,这些情况就容易导致我们的心脏健康受到影响。
2、火旺者
凡阴虚火旺者、肾虚火炽者也不宜饮用杜仲茶,这些都是要特别注意的禁忌。
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