海参怎么吃最有营养

海参是一种海中的美味，且营养丰富，很多朋友都比较喜欢吃，但是海参怎么吃最有营养大家知道吗？

海参虽好，但是我们也不能多吃，海参的营养比较丰富，我们的身体不需要这么多的影响，还会影响健康，那么海参一天吃多少最好呢。

海参怎么吃最有营养

1、海参粥

海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2、蘸食

每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

3、海参银耳汤

海参和银耳一起煲汤喝特别有营养，能滋阴润燥，美容养颜更能延缓衰老，在做的时候需要准备水发海参4条，银耳一朵，枸杞子和姜片以及葱段各适量，把银耳提前用清水泡发撕成小朵。

4、海参羊肉汤

海参和羊肉搭配在一起煲汤喝营养价值也特别高，它不但能为人体补充丰富营养还能温补肾阳，提高肾功能，可以缓解人类因肾虚引起的多种身体不适。

海参一天吃多少最好

1、青年人

普通的青壮年人群，这群人身体一般比较健康，但是因为工作及生活压力大等原因，身体往往也会出现这样那样的小毛病。建议这样的人群一天吃一只中等大小（发好后在50-100克之间）的海参。

2、老年人

这群人各种器官的机能都处于退化中，消化功能也不例外，肠胃对营养的吸收远不如青壮年。这种人群吃海参，最好是把海参发的稍微软一些，以利于吸收。在食用量方面，可以一次少吃一点，但吃的频率高一点，尤其是在冬天，每天吃海参能提高老人的身体抵抗力。