蛤蚧泡酒配方

一般来说中药材都可以用于泡酒入药，蛤蚧也不例外，蛤蚧可以单独泡酒也可以与其他药材一同泡酒，今天就为大家带来蛤蚧泡酒配方。

当然，不喝酒的朋友我们也带来了蛤蚧的吃法，这两款汤都可以起到补肾壮阳的效果哦。

蛤蚧泡酒配方

1、蛤蚧酒

配方：蛤蚧1 对，白酒1000 克。

做法：将蛤蚧去头、足、鳞，洗净，放入盛酒的容器内封好口，浸泡7 日即可饮用，每次1 小杯。

功效：蛤蚧酒具有补肺益肾的功效。用于治疗肾阳虚的阳痿、咳喘，慢性支气管炎等病症。

2、蛤蚧鹿鞭酒

配方：蛤蚧1对，鹿鞭1具，巴戟天30克，肉苁蓉30克，枸杞子30克，山茱萸100克，沉香4克，蜂蜜50克，白酒5斤。 

做法： 将蛤蚧洗净，去头足，切成小块；鹿鞭酒浸，炙酥，切段。将其余各药加工成粗粒，与蛤蚧、鹿鞭共同盛于绢布袋中，扎紧袋口，置于干净酒坛中。酒坛中倒入白酒，加盖密封，放置于阴凉处，3周，隔日摇动数下。启封，去药袋，将炼过的蜂蜜倒入酒内，搅拌均匀，用细纱布过滤，贮于干净酒瓶中备用。 

功效：补肾壮阳。适用于肾虚腰膝酸软、四肢不温，阳痿、早泄、精神萎靡，小腹冷痛，行走无力，动则喘促等。

蛤蚧的吃法

1、人参瘦肉蛤蚧汤

配方：人参10克，蛤蚧1对，猪瘦肉100克，红枣5粒，生姜3片。

做法：瘦肉洗净、切件；人参、蛤蚧、大枣、生姜分别用清水洗净，备用。将以上备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2--3小时，调味供用。

2、党参蛤蚧汤

配方：蛤蚧150克，党参、枣（干）各20克，姜5克，盐3克。 

做法：先将蛤蚧、党参、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内；然后加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。