何首乌怎么吃

据《本草纲目》记载：“此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。气血太和，则风虚、痈肿、瘰疬诸疾可知（除）矣。”《开宝本草》中也有记载何首乌“黑须发，悦颜色，久服长筋骨，益精髓，延年不老”。可见古人对何首乌评价颇高，所以何首乌被誉为中国古代“四仙药”（何首乌、黄精、地黄与灵芝）之一。

何首乌怎么吃

何首乌煲鸡(《饮食疗法)

配方：何首乌30g，研末，雌小鸡1只(约500g)，盐、姜、酒适量。

做法：以白纱布2～3层包何首乌末，纳鸡腹中，加水适量入砂锅内煨烂。取出何首乌末袋，加盐、姜、酒调味，饮汤吃鸡，1日内分2次服完。

这种何首乌的吃法可治妇女子宫脱垂，白带，痔疮，脱肛等。

何首乌煲鸡蛋(《饮食疗法》)

配方：何首乌60g，鸡蛋2只。

做法：何首乌切片与鸡蛋加水同煮。鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻，吃蛋饮汤。

这种何首乌的吃法有益肾填精之功效，可治疗治血虚体弱，头晕眼花，须发早白，脱发过多，未老先衰，遗精，白带过多，血虚便秘等。

何首乌肝片(《家庭时令中药进补及药膳》)

配方：何首乌10g，切片，用水浓煎取汁10ml。猪肝250g。

做法：切条状片放入锅内炒一下，加入首乌汁、水芡、佐料，以旺火翻炒一会即可食。

这种何首乌的吃法有补肝肾，益精血，乌发明目之功效。

何首乌粥(《大众医学》)

配方：制何首乌60g，粳米100g，大枣3枚，冰糖少许。

做法：何首乌入砂锅煎取浓汁去渣，再与粳米、大枣，冰糖同煮成粥，熟后即可食。

用法用量：每日1次作早、晚餐食用。

禁忌：大便溏薄者忌用。食用期间忌吃葱、姜、萝卜、猪肉、羊肉。

此何首乌的吃法可用于治疗肝肾不足，头晕耳鸣，头发早白，贫血，神经衰弱及老年性高血压，便秘等。

何首乌酒《赤水玄珠》卷十一

配方：何首乌（大而有花者）牛膝各500克。

制法：以好酒1升，浸七宿，焙干，于木臼中捣末，蜜和为丸。

功能主治：治骨软风，腰膝痛，行履不得，遍身瘙痒。

用法用量：每日空腹时，用酒送下30～50丸。

去渣，加白蜜90g。任意饮30ml。

黑芝麻山药何首乌粉

配方：黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克 .

做法：将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。

用法用量：每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。

这种何首乌的吃法有补肾，健脾，养血益精之功效。可用于治疗脾肾亏虚型贫血等症。

介绍了何首乌怎么吃，接下来为大家解答：

何首乌泡水喝的功效和方法

《医疗保健汤茶谱》

配方：何首乌10克，绿茶10克，丹参10克，泽泻10克。

做法：加水共煎，去渣饮用，每日一剂，随意分次饮完。

这种何首乌泡水的方法具有美容，降脂，减肥之功效。

何首乌茯苓白术饮

配方：制何首乌40克，茯苓15克，白术15克。

做法：何首乌等三味药材同研磨为细末。

用法用量：温水调服。

这种何首乌泡水的方法有补气血养肝肾，乌发之功效。