醋泡黑豆的功效与作用及禁忌，醋泡黑豆加冰糖有效果吗

冰糖和醋黑豆可以一起吃吗

材料

黑豆2000克()少量食用时自己调整用量) 6个陈醋盖玻璃罐或3个泡菜坛子

做法

1将黑豆清水洗净，放在托盘上晒干，用铁锅炒2黑豆5分钟，直到水分消失，然后冷却，将3黑豆放入玻璃罐中。 位置到2/3为止，不会装满。 之后，你可以放点陈醋填黑豆。 因为豆子会膨胀。

请确保腌制4个月之后有可以吃的空间。 可以避光放置5直接吃，也可以放入蒸锅蒸20-30分钟。 它吃起来很软。

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约2-3分钟，加入冰糖，转小火。 我讨厌太甜了。 可以减少一点，但不要减少得太多。 不这样做的话就很难卷黑豆。 用小火炒。 在那期间，盖上锅蒸。 我建议你用不粘的锅。 之后，再次盖上盖子继续炒。 大约15分钟。

在冰糖全部融化之前，此时不要加盖，要不断翻炒，避免冰糖粘锅，翻炒至黑豆水分减少，冰糖起砂。 (冰糖起砂之前，糖和豆子会紧紧地粘在一起。

冰糖醋泡黑豆

第一種：黒豆粥

准备的食材如下。 黑豆50克、米50克、清水1升

具体做法是：在黑豆中加入清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加入清水1升，将黑豆冷水倒入锅中，倒入大米，大火煮沸，小火煮30分钟，用咸盐调味，喜欢甜食时根据口味用糖调味即可。

第二个：用醋泡黑豆

食材如下。 一杯黑豆，适量陈醋

具体做法是：将黑豆清洗干净，放入干锅炒，炒到豆子开花，找一个可以密封的容器。 将炒好的豆子放入容器中，倒入醋。 醋的量必须保证黑豆不溶解。 醋泡一会儿就会泡大，所以把罐子密封，一周后打开罐子。

黑豆已经泡好了，这个时候可以吃了！

第三个：黑豆芝麻酱

准备的食材有：黑芝麻500克、黑豆400克、糯米粉200克、冰糖适量、枣粒适量

具体做法是：将黑芝麻清水冲洗干净后，用网勺捞起放入锅中，先大火炒干水分，待水分炒好后转中火继续炒。 炒黑芝麻取出炒香冷却，黑豆洗净后放入锅里，中火炒，炒后取出冷却，中火炒糯米粉。

在磨里加入冰糖磨成粉(白糖也可以)，把黑芝麻磨成粉，把黑豆磨成粉。 在碗里放入3杯黑芝麻粉、2杯黑豆粉、1杯冰糖粉、半杯熟糯米粉搅拌均匀，倒入90克热水搅拌成糊状，加入少许枣粒装饰即可食用！

第四个：黑豆枣汤

准备的食材如下。 黑豆300克、红枣20个、黑糖50克、水适量

具体做法是：将黑豆洗净，放入水中浸泡4小时，弃去泡好的水后放入砂锅，将红枣洗净，用手抓着放入锅中，在锅里倒入足量的水，大火煮1小时，出锅前放入砂糖再次煮食用。

第五个：黑豆排骨汤

准备的食材如下。 猪大排500克，黑豆50克，食盐少许

具体做法如下：黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可！

冰糖能和黑豆一起吃吗

零食黑豆糖的做法

黑豆洗干净，浸泡一晚上。

将黑豆和冰糖倒入锅中，加水（泡黑豆的水）正好没过黑豆，盖上锅盖大火煮开，冰糖完全融化。

用中火把黑豆煮熟，水也会变少。

（这一部很关键也是最耗时间。我是放在电磁炉上操作的，推荐用电磁炉，受热比较均匀。）

此时水已经没有了，电磁炉选择倒数第二档，不断翻炒，黑豆会变得越来越干，最后选择最小档，翻炒烘干。过程会很长要有耐心。零食黑豆糖的做法步骤4

最后一步，放凉装在密封的盒子里即可。一定要炒干、不然会回潮

醋冰糖泡黑豆适宜禁忌

醋泡黑豆的做法将黑豆清洗干净，沥干水分备用将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；

醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。

2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好。

我们家人每天早上喝杂豆糊时，就吃一小碟醋泡黑豆，家里长辈的头发也越来越黑、越来越有光泽。不过黑豆黑发的方法并不是立竿见影、一吃就黑，而是需要一个坚持的过程，只要坚持下去，保持良好的生活方式，

就一定能越吃越美丽，越吃越健康。

3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；

生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。个人觉得用7分熟的黑都更安全卫生。1、黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。

2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子

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1、食材：大米100g、黑豆50g、黑米50g、赤小豆30g、百合10片左右、花生20g、水适量、冰糖适量。

2、米，豆用水泡一晚。

3、一早起床将水和米放锅中同煮，煮到豆烂，粥粘，就可以。

4、吃的时候加冰糖就可以了，因为冰糖可以润燥，比白砂糖好一些，没有当然也可以用白糖替代，不加最好。

冰糖和醋黑豆可以一起吃吗早餐

黑豆半杯；红枣5枚；红糖适量

1

黑豆提前泡发，红枣去核备用。

2

黑豆泡好后，沥干水，放入豆浆机中，放入红枣和适量的清水，盖上盖子，按干/湿豆键，启动。

3

豆浆机工作结束后，就可以倒出滤渣，加入红糖就可以饮用了。