黑芝麻酱红糖的功效，红糖加黑芝麻的功效

黑芝麻红糖姜功效与作用及禁忌

材料

姜250克

红枣500克

175克糖

麦芽糖1000克

芝麻75克

把做法保存在手机上

步骤1

将生姜洗净切成小块放入菠萝的破壁养生机用果汁冰沙健制成泥，如果没有菠萝机，可以是家里的破壁机或料理机，制成泥即可

步骤2

将红枣洗干净，用剪刀去核，放入菠萝破壁机瞬间钥匙破碎

步骤3

枣子不用打得太细，带粒的更好吃

步骤4

芝麻先放炒香或用烤箱烤

步骤5

将姜末放入锅中，加入黑糖，中火加热，用刮刀继续搅拌。 黑糖完全溶解后，加入麦芽糖搅拌直至完全溶解

步骤6

加入红枣和芝麻，用中火煮，期间不断搅拌使其不粘糊

步骤7

煮至非常浓厚，用刮刀推开也几乎不流动，抬起落下，绳子不会马上消失

步骤8

烤盘上铺上高温油布，放入揉好的椰枣糖，用刮板平铺，盖上保鲜膜用面棒来回推几下，使表面光滑。 伸展的时候不要太用力。 否则，糖会粘在保鲜膜上

步骤9

冷却后切成小块，用糯米纸一个个包起来不要粘在一起，用干净的糖纸包好

步骤10

可以制成干净养生的枣糖，不仅方便食用，还可以随身携带

黑芝麻红枣生姜红糖膏

工具/原料：胶( 250克)、黄酒( 560毫升)、黑芝麻( 250克)、红枣片( 160克)、葡萄干( 60克)、枸杞( 80克)、核桃仁

有一点干玫瑰花瓣

方法/手順

1/13将胶团研成粉末放入黄酒中浸泡24小时(可直接泡制的胶块，浸泡72小时)。

2/13准备其他主要配料。 核桃仁、芝麻可以用微波炉或烤箱烤，也可以用平底锅小火炒。

3/13冰糖用微波炉大火，1分钟后用烹饪机搅拌成粉末，也可以直接购买冰糖粉。

4/13将冰糖粉加入泡够时间的阿胶中。

5/13大火烧开后转小火慢慢熬（一定要不停搅拌）。约30-40分钟左右，提起铲子，阿胶液体会挂在铲子上而不滴下（即俗称挂旗）。

6/13依次加入枸杞、枣片和葡萄干。

7/13加入核桃仁。

8/13搅拌均匀后加入黑芝麻并迅速再次搅拌均匀（黑芝麻一定要最后加入，否则会搅不动）。

9/13一定要搅拌均匀。

10/13搅拌均匀装入垫上油纸的容器中，并用木勺压实（勺子先沾一点点冷开水再压否则将会沾上阿胶）。

11/13撒上玫瑰花瓣（撒花瓣要先撒上花瓣，再用勺子沾凉开水压，否则会不粘合）自然晾凉后放入冰箱冷藏一晚。

12/13取出、先切条再切成10g左右重量的块。用干净密封的盒子装好，按需食用，可以吃很长一段时间。若有塑封机单独封装可以保存半年左右。

13/13阿胶糕制作完成。

红糖姜水和黑芝麻一起喝有啥效果

准备食材：黑白芝麻100克、红糖80克、温水50毫升。

先把芝麻淘洗干净。洗芝麻的水不要太热，以免破坏营养。可以用黑白两种芝麻混合在一起，也可以只用一种芝麻。

芝麻洗好后，控干水分。倒入干净无油的炒锅中。先中大火炒干多余的水分。开始的时候，芝麻会粘连在锅铲上，还会有水蒸气冒出来。

当芝麻炒得粒粒分明时，转成小火不停地炒。当听到芝麻发出响声，有部分芝麻从锅中跳起时，说明芝麻炒熟了，盛出彻底晾凉。

芝麻晾凉以后，我们来熬制糖浆。把红糖倒入锅里，加入温水将其煮至完全融化，转中小火搅动至糖浆冒出大泡。

这时转小火，倒入芝麻，将芝麻跟糖充分搅拌均匀，当糖浆都包裹到芝麻上了，搅动铲子时觉得有点费劲儿就炒好了。

把芝麻糖趁热倒在油纸上，上面再盖上一层油纸，用擀面杖擀薄。此时有个检验是否成功的方法：如果芝麻糖很松散，擀不成薄片，说明糖浆放少了，回锅加点糖浆；反之如果擀制时，上层的纸粘上了很多芝麻，

就说明糖浆多了，那就再回锅加些芝麻。

按自己的喜好切成均匀的块儿。需要注意的是，要趁热切块，如果凉了再切就很容易散开。切好的芝麻糖冷却就可以食用了，又香又酥脆，一点不粘牙，特别好吃

黑芝麻姜红糖的功效

主料：红糖57斤，菜籽油9斤，姜2斤，糯米22斤，芝麻4斤，核桃(鲜)4斤，蜂蜜2公斤。

姜糖的做法　

1.将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀，挤出姜汁待用。　

2.按配料将糯米用5060温水淘洗45分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日早晨用河沙(用菜油制过的河砂)炒制，要大火炒制，不能炒黄。然后用电磨磨成细粉(又称雄粉)。再摊在地上露23天后，

以手捏粉子成团，不散垮即可。

3.将红糖放入锅内，加适量的水熬化，过滤沉淀，除去杂质，再放入锅内加蜂蜜、姜汁和糕粉(要少量地逐渐加入，以免成团)继续熬制。温度掌握在8090，火色不宜大。边熬边搅拌，

使糖与蜜、糕粉、姜汁渐渐成浓糊状态时加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。

4.将熬好的姜糖糊舀到案台上摊开，冷却后用木棒擀薄，开条切成厚3厘米、宽8厘米的长条形，然后装盒，即为成品。

黑芝麻红糖姜功效与作用及禁忌症

材料有：糯米粉100克，生姜3片，玉米淀粉20克，水200克，熟白芝麻适量，熟花生适量，红糖40克

先把糯米粉和玉米淀粉混合在一起，再加入一点清水混合，让粉末微微结团。

继续倒入清水，一直到能够揉成团为止。

把糯米粉分为12个小团，每个小团都滚圆摆放好。

煮一锅沸水，把小糯米球放进去，煮到浮起来。这里和我们元宵节时煮汤圆的方法是一样的哦。

另外起锅，放入红糖和清水，煮成红糖水。

再把浮起的糯米团放进去，多多搅拌，加入姜片，慢煮2~3分钟。让红糖能够沾到糯米团上面，使糯米团入味。捞出备用。

芝麻和花生混合在一起，放入料理机打碎后撒在糯米团上面，即可装盘。

黑芝麻和姜红糖熬成块吃好吗

材料有：糯米粉100克，生姜3片，玉米淀粉20克，水200克，熟白芝麻适量，熟花生适量，红糖40克

先把糯米粉和玉米淀粉混合在一起，再加入一点清水混合，让粉末微微结团。

继续倒入清水，一直到能够揉成团为止。

把糯米粉分为12个小团，每个小团都滚圆摆放好。

煮一锅沸水，把小糯米球放进去，煮到浮起来。这里和我们元宵节时煮汤圆的方法是一样的哦。

另外起锅，放入红糖和清水，煮成红糖水。

再把浮起的糯米团放进去，多多搅拌，加入姜片，慢煮2~3分钟。让红糖能够沾到糯米团上面，使糯米团入味。捞出备用。

芝麻和花生混合在一起，放入料理机打碎后撒在糯米团上面，即可装盘。

黑芝麻红糖姜茶吃了有什么好处

【所需食材】芝麻，姜，芝麻香油，红糖

【具体做法】1，准备一小块老姜，去皮切末，尽量切碎一些口感更好，切好备用。姜不仅炒菜时可以去腥，还具有驱寒暖身功效，天凉或着凉时可以适当吃一些。

2，锅烧热，加少许小磨香油，这里一定要用香油，效果才会更好。油微热，放入姜末，小火不停翻炒，炒到姜末水分变干、颜色金黄。

3，加入1勺红糖。红糖对于女性来说不会陌生，在很多人的日常生活中，已经离不开红糖的使用。买红糖时，一定要注意选择，看一下红糖的配料表，正宗红糖配料表只有甘蔗、甘蔗汁或甘蔗红糖。如果配料表只写赤沙糖，

或笼统的只写红糖二字，只能说明它是一种甜的调味料。

4，再加入2勺芝麻，白芝麻黑芝麻都可以。颜色虽不同，营养价值很丰富，都含有大量脂肪和蛋白质，以及糖、各种维生素、卵磷脂、钙、铁、镁、锌和其他营养物质。芝麻中的亚油酸具有调节胆固醇的效果。

芝麻中的维生素E能够避免脂质过氧化物损伤皮肤，美白皮肤的保湿，避免各种皮肤炎症。

5，开小火不停翻炒。炒芝麻一定要有耐心，要手勤快，急不得。火大了、翻慢了，芝麻容易炒糊，糊芝麻发苦不好吃。小火不停翻炒，炒到红糖微微融化，芝麻看起来有一些抱团，就可以了。

6，炒好后盛出来，放凉后就可以吃了。自然状态下，红糖芝麻是松散的，一块一块的。

7，想要造型更好看，可以用铲子压实，压成大饼，这样看着更精致。切成小块方便实用。

8，这样做的红糖老姜炒芝麻，又酥又脆又香，比糖果还好吃。一次吃不完的放罐子里密封保存，放一个月还是酥脆香甜的，每天吃一两块，补充能量，补充营养，还能解解馋。

黑芝麻红糖姜枣能一起吃吗

两斤生姜，一碗白糖，教你秘制美味姜糖，驱寒开胃，暖冬好滋味

生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，要多吃一些生姜或者生姜的食品。

姜性味辛温，有散寒、止呕、开痰的功效，能够治疗风寒感冒。

在湖南湘西，有一种特产，叫做姜糖，姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，是小时比较喜欢的一道小零食。姜糖不含防腐剂，品味独特高雅，深受全国人民的喜爱。

吃姜糖有开胃的作用，在感冒或者天寒时也能够驱寒暖身，现在入冬，天气好冷，正好做点姜糖的好时间，喝一杯姜糖水，冬天就不会感到冷了。

姜糖的做法和技巧不是很难，只要按照我的步骤，一次就能成功。

喜欢姜糖的，就跟我学做一次吧，详细方法和步骤如下：

第一次：准备生姜600-1000克，用刮子把皮去掉，然后用清水洗净，用刀切成片。

第二步：把姜片放盆中，倒入600克白砂糖。

用手把姜和糖充分抓拌均匀。

姜和糖抓拌均匀后，用保鲜膜密封起来，腌制一个晚上。

第三步：第二天，已经腌出很多姜糖汁了，

把姜和汁倒入锅中，开小火，慢熬。

熬制沸腾后，用勺子撇去浮沫。

熬制浓稠的时候，要时常用勺子搅拌一下，防止糊锅。

等到有点干的时候，用勺子要不停的翻动搅拌。

炒到变干，起糖的时候，就可以了。

把姜和糖分开装。

晶莹剔透的姜糖，吃一口有点辣，有点甜，美味无穷，让人欲罢不能

糖用来泡开水，味道非常不错。

在冬天里，泡一杯姜糖水，全身暖洋洋的，再也不怕寒冷了。

饮食小贴士：

多吃姜(糖)没有什么坏处，反而有好处。姜(糖)的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。

姜糖好吃能抵御风寒，但是有些人不适宜食用：

姜糖的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，所以，十岁以下孩子要少食用。

此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。

冬、春是食用含姜食品的最佳时间；夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。

制作总结：

1：原料的选择，原料要选老姜，不能选那种仔姜或者黄姜。

2：腌制的时间不能太短，一定要把姜里的水充分腌制出来。

3：熬煮的时候，要用小火慢熬，不能操之过急用大火，这样容易糊锅。