姜炭的作用和功效，姜炭的主治用途

姜炭是什么

干姜的制法为：取药材，去除杂质，少许清水浸泡洗净后润干，去除筛屑制成干姜。

燥热辛辣，性热，具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功能。

挑选制作生姜前准备好的生姜，不要拿坏的。 将生姜表面的杂质也清除干净，放入水中浸泡3~6小时。 取出后，蒸熟，进行滋润处理。 处理后，切成板状或小段，切好后直接在太阳下晒干。

不仅是干姜的炮制，像炮姜和姜炭也有不同的炮制方法。 炮姜的主要制作方法主要是将河砂清洗入炒制容器内，用武火炒热，加入干姜片或块，不断翻动、膨胀，炒至表面呈褐色，取出，筛砂晒干。

姜炭是取干姜块放入炒制容器中，武火加热，炒至表面焦黑、内部呈褐色，淋少量水灭火，稍微炒一下，晒干，筛掉碎屑，制成姜炭。

姜炭是什么药

姜历来被医家视为药食同源的保健食品。 《本草纲目》记载：“姜辛不是腥，而是邪，将生啖、熟食、醋、酱、粕、盐和蜜煎制。 无不当者，可制成蔬菜、果实、药，其利博。

早行的山行，应含一块，不犯雾露清湿之气和山岚不正之邪。 ”

姜是药食两用的，入药后又有生姜、干姜、炮姜之分。 现代认为生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，干姜是姜科植物姜的干燥根茎，炮姜是干姜的炮制加工品。 生姜辛温，归肺、脾、胃经

具有发汗解表、温呕吐中止、温肺止咳的功效。 燥热归脾、胃、心、肺经，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮之功效。 炮姜为干姜砂热炮制，苦而性温，归脾、胃、肾经。

具有温经止血、温中散寒、止痛止泻的功效。

日常食用的生姜有软生姜和老生姜之分。 老姜又称姜种、姜母，是立秋以后收获的姜，外皮粗壮干燥，厚实，肉质硬，纤维多，味道辛辣，但香味不及新姜。 姜因辛辣干燥，主要入脾胃，长于温中散寒，

可用于胁腹冷痛、寒呕吐、冷敷等症状。 其功效可参考干姜。 清代《本草思辨录》记载：“生姜是老姜生的子姜，干姜是老姜引者”。

茶剂是一种古老的中药剂型，唐代王昨氏《外台秘要》记载为“茶饮方”。 传统意义上，我们经常喝的姜茶是由茶叶、姜、红糖熬制而成，将茶叶、生姜、红糖适量放入锅中煎制而成。

中医认为生姜辛温，能发汗解表、温中呕吐、温肺止咳； 而生姜、老姜长于温中散寒，解表作用差，姜茶多用生姜。 红糖具有养血活血的作用，姜茶中加入红糖，可以改善体表循环。

茶具有清利头目、清热解毒、祛风解表等功效，多配古方制剂。

姜茶可汗解表、温肺止咳对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著，对感冒、寒性痛经、咳嗽、呕吐等有一定的缓解作用。 但是，请注意使用量。 阴虚内热和邪热亢进者避免服用； 姜茶对感冒有效，喝了感冒反而会加重症状。

区分感冒和感冒最简单的方法就是看寒热的轻重，汗水和汗水。 寒重发热轻、无汗，一般为外感风寒表证； 恶寒轻，发热重，汗少或有汗。 一般为外感风热表证。 风寒感冒主要是风寒外袭，生姜热性，主要是辛散，

所以喝生姜茶是有效的。

那么，什么时候喝姜茶最好？

一般来说，如遇风寒雨打，引起外感寒邪，恶寒、发热、头痛、身痛、鼻塞，可喝姜汁茶，应尽快。

为了防止病情变化，服用姜茶的时间一般不宜过长。 感冒后不要喝姜茶超过两天。 感冒的时候，随着时间的推移可能会变成感冒。 发热加重，眼睛发红，咽喉肿痛，出现咳黄痰等症状。 如果继续使用姜茶，

反而使病情越来越恶化。

姜炭是什么做的

姜炭的制备方法为：去除杂质，加入少许泡沫，洗净，充分湿润，切厚片或块，干燥。 本品为不规则片块，厚度0.2~0.4cm。 按上述总灰分方法测定，不得超过5.5%。

其中，炮姜：取姜块，置锅内用武火急炒至发泡鼓起，外皮呈焦黄色，内呈黄色，喷淋清水少许，取出，晒干；姜炭：取干姜块，照炒炭法炒至表面黑色、内部棕褐色。

姜炭的药用功效与作用

炮姜为姜科植物姜的干燥根茎的炮制加工品，是有生姜放干干姜，干姜炒黑炮姜，性味归经：辛、热，归脾、胃、肾经。

功效有：温经止血，温中止痛。

应用于：阳虚失血，衄血崩漏。

1.炮姜入脾胃，能温经，侧重于脾胃虚寒，脾阳亏虚不能统血的出血。

虚寒吐血、衄血

炮姜+人参、黄芪、附子

脾气虚用人参、黄芪补气益气，寒则温之，用附子加泡姜温中补阳冲任虚寒崩漏

2.炮姜辛热入肾经，用于虚寒崩漏

炮姜+艾叶、棕榈炭

艾叶是治疗下元虚寒女子崩漏的要药，棕榈炭性质平和主要用于崩漏。

脾胃虚寒，脘腹疼痛吐泻

脾胃虚寒，寒则凝，凝则不通，不通则痛脘部腹部疼痛，严重者吐泻，炮姜辛热入脾胃经，善暖脾胃、散虚寒而温中止痛、止呕、止泻，是温中止痛止泻要药。

姜炭的别名是什么

人参人发卜芥儿茶八角丁香刀豆

三七三棱干姜干漆广白广角广丹大大戟大枣大蒜大蓟小蓟小麦小蘖山丹山茶山奈山香山枣山栀山姜山山楂川羌川军川连川朴川乌川柏川谷川断川椒川贝川芎马兰马辛马菜马莲马宝马勃马蔺卫茅子苓天冬天虫天龙天雄天麻元胡元参木瓜木耳木莲木香木通木贼木豆木笔木蓝牙皂瓦松瓦韦贝子贝母贝齿牛至牛黄牛膝牛蒡见愁手参毛鸡毛茛毛姜升麻升登丹砂丹皮丹参乌茜乌韭乌药乌头乌桕乌梅方海六曲文元文蛤仁杞双花双皮水花水萍水韭水莽水蛭巴豆玉桂玉竹玉金甘松甘草甘遂艾叶艾片艾蒿石韦石耳石灰石斛石膏石榴石燕石竹石蜜龙胆龙齿龙骨龙葵龙脑龙眼归尾田螺申姜生地生姜生军仙茅及巳片苓白及白芨白求白术白芍白芷白英白矾白果白前白丑白参白苏白降白蜜白蔻白蔹白微玄参半夏地龙地黄地椒地榆地笋地锦杞子朴硝芒硝朴硝西瓜西羌列当百合百部当归当药中草曲莲肉桂肉果朱砂向前竹叶竹苓竹沥竹菇竹黄血余血蝎全蝎全参全草合欢合萌守宫冰片决明米仁羊角羊乳羊蹄灯草防己防风红花红根红粉红参红糖红藤红升豆豉麦冬麦芽赤芍赤药赤箭芫花芫荽苁蓉砂仁花椒芥子苍术芜荑芹菜芡实芦荟芦根芦丁苏子苏木苏叶杏仁杠板杜仲杜衡杜松辰砂园参旱芹旱莲岗松岗梅牡蛎杜桂皂角佛手佛片条苓龟甲龟板忘忧辛夷良姜谷芽羌活远志连翘沙参沙棘沉香没药诃子没石陆英灵芝鸡头阿胶阿魏陈皮附子青皮青果青蒿青黛苦木苦参苦菜苦酒茄根苡仁茅莓茅根枇杷松节松音松脂松塔松醇郁金虎仗虎刺虎骨果导昆布岩陀知母侧柏乳香灸草佩兰狗宝狗脊迭达夜合京墨官桂空青卷柏卷丹油葱法夏泽兰泽泻泡参降香饴糖细辛玳瑁珍珠荆芥茜草荜拔草乌草果茶油茵陈茯苓茯神荠菜荠草莎草莽草药芹茴香胡桃胡椒南星南藤枯矾枯草枯苓柳叶柳芽柳枝枳壳枳实桅子枸杞柿蒂柿霜厚朴砂仁砂糖砒石砒霜轻粉虻虫胎盘将军钩藤钩吻香附香橼香嵩香茹香薷重楼胆木胆矾胆星脉通独活信石鬼珠鬼白鬼刺鬼针食盐炮姜姜黄姜汁姜皮前胡首乌洪连扁豆扁蓄扁蕾神曲蚤休贯众贯仲秦艽秦皮莲子莲肉莲房莲芯莲须莪术荷叶荷蒂荷梗桂心桂枝荸荠莎草恶实桔梗桃仁桃汁盐蛇柴胡崖香党参蚌花铁屑铝丹蚕砂射干豹骨狼毒拳参益智海马海龙海芋海藻海蛰浮石浮萍通天通草桑叶桑枝桑皮桑椹黄芩黄芪黄连黄栌黄柏黄精黄藤黄丹黄独黄杞黄宣黄蜡黄蘖菱角菖蒲菊苣菊花营实萝卜菘蓝梅花梅仁梅片雪胆常山野姜野艾野菊野菱蛇肉蛇蜕蛇莓蚯蚓银杏银耳银花银翘猪苓兜铃麻油麻黄麻仁鹿角鹿茸商陆商枝续断绥草缘豆琥珀斑蛰斑蟊葫芦葱白葛根葛花扁蓄落葵栗壳硫磺雄黄喜树椒目棕板掌参紫苏紫萍紫芝紫草紫苑紫株紫绀紫葳蛤壳蛤蚧黑丑黑锡黑钻黑菜锁阳象贝奥尕猴头滑石寒水童便犀角蒺藜蒲黄蒲芹椿皮槐米槐实槐花槐角硼砂雷丸蜀椒蜈蚣蜂房蜂蜡蜂蜜腰黄锦纹腹皮榧子槟榔酸浆酸模碱花磁石豆姜蝉衣熊胆蝉蜕辣蓼赭石蕤仁蕲蛇樟脑稻芽僵蚕蝼蛄鲤鱼熟地漏芦鹤虱薤白薯莨薄荷橘白橘皮橘红橘核燕窝靛蓝糙苏鲮鲤壁虎檀香蒿本爵床藕节礞石瞿麦藿香蘑菇鳖甲蟾酥麝香

一见喜一见消一点红一枝香一叶萩一条鞭

二叶律丁子香丁公藤七星草七叶莲

姜炭是什么东西

南姜这种食材相信北方人都不是特别的熟悉，这是因为这种食材在北方是非常少的；南姜除了是一种食材以外，也是一种药材，并且这种药材的名字是有很多的，南姜也被叫做良姜，

那么如何区别良姜与南姜呢？这个问题看到上面的内容相信大家都了解了，其实南姜和良姜是一种东西，针对南姜这种食材，接下来我们就一起来具体的了解一下吧。

南姜是制作潮州菜经常会用到的调味料之一，有些地方也称其为“良姜”。南姜与我们常说的生姜是不同的，它是高良姜的根茎，皮色深红，主要生产于韩江流域的一带山地。质量最好的南姜要数丰顺县留隍出产的南姜，

味道浓香带辣，皮色深红，肉质淡黄。

南姜与生姜最大的不同就是，南姜不仅具有辣味，而且还带有浓烈的香味。特别适合用来烹制牛肉类的菜肴，如潮州人炖牛杂、做牛肉粉面、做红烧牛尾等等都需要用到南姜。南姜能辛散温通，散寒止痛，

为治疗胃寒脘腹冷痛之常用药，每与炮姜相须为用。

从某种意义上来说，南姜是潮州菜的一个标志性调味料，尤其是制作卤水钵之类的菜肴时，南姜更是必不可少的配料。甚至可以说，有没有南姜是潮州卤水和其它卤水的主要区别。

姜炭是什么中药

姜分五种，不是三种。

姜是我们常用的调味品、食材，也是药食两用的中药材，在日常生活中有广泛的用途，每个人都吃过姜或者姜制品，但是姜有五种，每种都有不同的功效，使用也有区别，你知道吗？

第一种：子姜，又名嫩姜，紫姜，鲜姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美，也是很好的保健食品，古人称之为“蔬中拂土”。

仔姜最常拿来用盐腌制，制成腌姜，可以开胃，同时有暖胃温中的功效，最好早上作为早餐的佐餐小菜食用

第二种：新姜，又名鲜姜，黄姜，和子姜相比没有芽，表皮光滑，肉质比较软，纤维不多，味道比子姜浓郁，香气扑鼻

我们日常所说的生姜，一般就是指新姜了，最常见的用途是作为我们日常的调味品和食材，比如姜丝炒肉等，可以去腥提鲜

第三种：老姜，又称姜种、姜母，是立秋之后收获的姜，外皮粗燥，比较厚，肉质坚硬，纤维比较多，味道辛辣，但香气不如新姜

老姜味道浓郁，热性足，药食两用，常见的治疗感冒的姜汤，女性补气活血的红糖姜茶都是用老姜，用新姜、嫩姜都是不行的

第四种：干姜，是用老姜晒干或晾干制成的，味道辛辣，性热，中药中用的姜一般就是这种干姜

除了用于中药，四川老火锅的底料就是用干姜炒制的，味浓性烈，所以我们吃火锅经常吃的满头大汗

第五种：炮姜，是将老姜用沙子烫到鼓涨，颜色成黑色或棕褐色，是一种中药材，温中散寒，温经止血。用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。

姜炭是什么颜色

山东的姜质量比较上层

1、莱芜生姜

莱芜生姜有两千多年的种植历史，在封建社会曾是朝廷的贡品，以姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而着称，在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品，莱城区被命名为“中国生姜之乡”。

2、安丘大姜

安丘大姜产于潍坊安丘市，是山东省着名特产，种植历史悠久，早在明朝万历年间就有种植大姜的记载，历经近500年的选种培育，使安丘大姜形成了色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香的特色，2006年，

国家质检总局批准对安丘大姜实施地理标志产品保护。

3、昌邑大姜

昌邑盛产大姜，素有“姜乡”之称，得天独厚的条件，使得昌邑大姜块大肉黄，质地细嫩，表皮光滑，辛香味浓，含有多种维生素和矿物质，在国内外市场非常畅销，各种产品供不应求。

昌邑大姜为地理标志证明商标和农产品地理标志产品。

4、莒县大姜

莒县大姜种植有着悠久的历史，很早以前就有史籍记载“莒地产芋”，其中的“芋”就是今天的大姜，从莒县地方史志的准确记载追溯，莒县种植大姜至少已有380年的历史。莒县大姜为地理标志证明商标。