瘦肉蒲公英汤，蒲公英炖肉汤的功效

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蒲公英茶煲瘦肉

蒲公英这种美丽的花，春天漫山遍野都是，蒲公英大家没有不熟悉的，蒲公英属菊科属多年生草本植物。是药食兼用的植物。它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。正巧有闲空采来很多蒲公英，用它不仅煮茶喝，还要用它来做一道可口的美食，没吃过的可别错过哦！

用料

鸡蛋2个

盐适量

蒲公英400克

蒲公英炒鸡蛋的做法

蒲公英去根部处理干净，淘洗好

开水锅里焯水一下然后用凉水过一下，注意焯水的水可别倒掉，这可是绝好的中草药茶呢

挤去水分切碎备用

鸡蛋液备好，放入适量盐搅拌均匀

热锅注入油，倒入蒲公英翻炒均匀

倒入蛋液，用小火锅拿起翻炒，待到蛋液基本凝固即可关火入盘享用

装盘美茶美菜可以尽情享用啦！

蒲公英煲瘦肉功效作用

蒲公英性寒，哺乳期间不能使用蒲公英泡水，容易引起体寒，导致宝宝腹泻，在这期间一定要注意，不能吃任何寒凉、辛辣和过于刺激性的食物，多吃一些鸡蛋，鱼虾，瘦肉，牛奶，干果类的食物，有利于增强体质，改善奶水的质量，不要挤压胸部。

蒲公英瘦肉粥

1/3

把采摘的新鲜蒲公英洗净，去根，切成寸段。大一点的苹果洗净切片，在切成丁。红枣四个剥开去核，切成丝。大米一勺（薏米更好）。

2/3

把大米放到锅里，加四碗水烧开，待大米稀饭熬的差不多了，就把苹果丁喝红枣丝放到锅里再熬，待熬制十分钟以后，就关掉火源，最后把切成段的蒲公英加到稀饭中，搅动搅动，闷五分钟就完成了婆婆汤的的制作了。

3/3

婆婆汤很香甜可口，最适合孩子喝老人食用。婆婆汤可以经常熬制食用，特别是炎夏，喝婆婆汤更是去火防暑降温的最好饮食。

蒲公英茶炖肉作用

主料：牛肉、蒲公英；

配料：酱油、十三香、牛肉粉、大料、姜、葱段

做法：

1、将晒干的蒲公英放在开水中烫一下，然后放在凉水中洗净，撰净水。

2、牛肉放在冷水中（加姜片、大料）煮熟捞出，切成块。

3、在煮牛肉的牛肉原汤中加入切好的牛肉、蒲公英、酱油（根据口味多加）、十三香、牛肉粉、葱段，一起炖制，收汁。

蒲公英茶煲瘦肉汤的功效

蒲公英花骨头汤 原材料：蒲公英、猪排骨、盐。作法：

1、把蒲公英清洗干净切完预留。

2、猪排骨清洗几遍去除血水，冷水放入锅中，开水后撇去浮沫，焯水几分钟捞出备用3、随后把蒲公英和猪排骨一起放锅中，加适度的水。

4、开火将其煮沸。

5、最后盖上盖子煮40分钟上下，出锅前加适量盐即可。

蒲公英煲瘦肉汤

1把500克蒲公英摘洗干净。

2把500克蒲公英切碎，撒入20克盐，腌制10分钟左右。

3攥掉水分。

4把20克葱姜去皮洗净切碎。

5准备好的300克猪肉馅。

6将20克葱姜末加入肉馅中，加入10克生抽，5克盐，10克香油

7加入攥掉水分的蒲公英碎拌匀，蒲公英包饺子馅料就做好了

瘦肉蒲公英汤

蒲公英是可以炒肉吃的，蒲公英是属于寒性的东西，具有清热解毒，美容养颜的功效。

蒲公英炒肉丝营养价值高。主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。制作：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。

蒲公英煲瘦肉汤喝有什么功效

【蒲公英馅饺子】

所需食材：猪肉馅500克，蒲公英500克，高筋面粉700克，调料油50克，盐10克，生抽20克，小葱50克。

制作方法：

一.调制蒲公英馅料时，猪肉可以不用做打水处理，直接加盐，生抽，葱末，调料油搅拌就可以了，馅料调好之后，先不要加入蒲公英，让肉馅自行静置半个小时，可以使肉馅更加入味。

二.肉馅调好之后，我们把蒲公英摘挑干净，用水清洗几遍以后，再用冷水浸泡半个小时，浸泡时加点盐，可以将蒲公英上面的杂质去掉，吃起来更放心。

三.将700克面粉放在盆中，加入350毫升温水，先将面粉调制成面絮，在揉成表面光滑的面团，盖好饧制半个小时左右。

四.把洗干净的蒲公英切碎，再放进腌制入味的猪肉馅中，调制均匀备用即可。

五.馅料准备完毕，我们将饧制好的面团在揉制一遍，随后做成大小均匀的面剂，在擀成饺子皮，打入调好的蒲公英馅，捏严剂口完成饺子的制作。

六.锅中加入温水，大火把水烧开，放入包好的饺子，水开后打冷水，如此重复三遍，饺子就煮好了，我们可以品尝美味的蒲公英猪肉馅饺子了。

小贴士：

①.调制猪肉蒲公英馅料时，调料不要多放，只需加入调料油，盐，生抽，葱即可，这样可以保持蒲公英原有的味道，吃起来原滋原味。

②.由于蒲公英里面的水分充足，所以在和制猪肉馅时，就无需加水了，不让饺子在煮制时会容易露馅。

③.由于蒲公英是中药材，所以不是每个人都适合吃，还请大家谨慎尝试，避免误食之后出现不好的反应。

蒲公英炖肉汤的功效

可以清热解毒。

步骤1.猪肉洗净，泡出血水，待用。

步骤2.准备蒲公英。

步骤3.锅中加水，放猪肉炖。

步骤4.蒲公英洗净，挽成结。

步骤5.肉炖软后，放入蒲公英继续炖。

步骤6.不要盖锅盖炖蒲公英。

步骤7.十五分钟后，关火。

步骤8.盛入汤盅中，加点盐。

步骤9.口味清新的蒲公英炖肉汤。

蒲公英煮肉片汤功效

1.凉拌：可以摘取新鲜蒲公英的叶子，将其洗净后用开水烫10分钟左右，之后取出焯凉，根据自己的口味辅以各种佐料食用。

2.蘸酱：摘取新鲜蒲公英的叶子，清洗干净后用淡盐水泡2小时，捞出后冲洗一遍直接蘸酱吃。

3.做馅：新鲜的蒲公英叶子洗净后用开水烫一下，之后剁碎成馅，可以用来包饺子。

4.清炒：在平时的炒菜中也可以加入一定量的蒲公英，或者也可以直接用蒲公英炒肉