羊肉胡萝卜粥的做法，羊肉胡萝卜粥的作用

羊肉胡萝卜粥功效与作用及禁忌

可以。 当然可以。 萝卜和萝卜绿配上羊肉饺子馅也很好吃。 羊肉配萝卜馅比配其他菜更好吃。 在这里吃羊肉是这个做法。

羊肉胡萝卜汤百科

1、原料：胡萝卜300克、羊肉180克、水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜切碎各小匙1杯、糖和盐各适量、芝麻油小匙1/2胡萝卜300克、羊肉180

2、将胡萝卜和羊肉洗净干燥，切胡萝卜和羊肉备用。

3、羊肉用水煮开沥干。

4、掀起平底锅，加入5大勺色拉油，将羊肉大火炒至颜色变白。

5、将胡萝卜、水和其他调味料(芝麻油除外)一起放入锅内大火煮。

6、小火煮约1小时后，熄火，放入芝麻油即可出锅。

羊肉胡萝卜粥的作用

1、羊肉切成小块(也可以切成肉丁)，西红柿切成小块，洋葱、胡萝卜切成小块。 葱姜蒜不需要切碎。 稍后取出来，谷子要清水洗净

2、砂锅里倒入油

3、放入葱姜蒜、西红柿

4、放入羊肉块翻炒

5、炒至羊肉变色，加入清水出汁

6、枸杞可以放几粒

7、煮开后，去掉浮子，小火加盖煮20-30分钟

8、待羊肉煮软后，可加入小米、胡萝卜、洋葱、香菜、香油和其他调味料

9、大火烧开后，用小火加盖继续煮10分钟

10、打开盖子看小米是否煮好，尝过味后即可出锅

胡萝卜羊肉粥功效和禁忌

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羊肉胡萝卜粥功效与作用及禁忌是什么

我记得小时候妈妈经常给我炖羊肉和胡萝卜吃。 味道非常好。 我回答说，结婚成家后，炖羊肉和胡萝卜一定是和胡萝卜一起炖更好吃

胡萝卜羊肉粥做法

第一步

1 .提前淘米，用水浸泡30分钟，胡萝卜洗净后去皮切碎，或用模具擦拭切成细丝。

步骤2

2 .在锅里放入足量的水，沸腾后放入大米，让其沸腾。 用勺子搅拌以免米粘在锅上，小火盖上盖子，保持粥稍微开着的状态。 在锅盖上放入适量的切缝，避免粥溢出，用勺子继续搅拌，炖30分钟左右直到粥粘稠。

步骤3

3 .将锅加热，放入油，放入羊肉馅翻炒，翻炒变色后放入生姜和料酒翻炒。

步骤4

4. 放入胡萝卜丝一起炒匀，当胡萝卜炒软以后加入少量盐炒匀。

第五步

5. 将炒好的羊肉胡萝卜放入熬好的白粥当中，搅匀，用微火再熬10分钟，最后用盐和胡椒粉调味即可。

羊肉胡萝卜汤的功效和作用

用料

羊腿肉800g

胡萝卜2根（去皮后400g）

大蒜叶40g

牛油（或植物油） 90g

牛油火锅底料60g

生姜25g

红片糖（或白砂糖） 8g

盐5g

醋5g

八角3个（约3g）

香叶6片（约1g）

花椒1g

桂皮8g

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

步骤1

800g羊腿肉洗干净，切块，用清水浸泡二十分钟左右，中途换几道水，直至水变清澈。（这样可以去除一部分血水，去腥较好）

步骤2

锅中放入90g底油，烧热。（如没有牛油可用植物油代替，如果买的羊肉很肥，可以适当减少油的用量）

步骤3

放入羊腿肉块，翻炒稍稍焦黄（用中大火，炒7、8分钟左右）。

步骤4

将3个八角（3g）、6片香叶（约1g）、8g桂皮、1g花椒清洗干净，倒入锅中翻炒均匀（改中小火，翻炒10秒钟左右，香料宜少不宜多，这不是卤菜，以免香味浓郁喧宾夺主）。

步骤5

这时立刻切入60g牛油火锅底料和8g红片糖，翻炒出香味后全部倒入砂锅里（大约只翻炒2、3分钟，以免香料和糖炒糊）。

步骤6

切入25g姜片，倒入1500g清水，不加锅盖、以大火煮沸。

步骤7

煮沸后加入5g盐和5g醋，盖上盖子小火焖煮70分钟左右，喜欢有嚼劲的口感可以适当缩短时间。

步骤8

倒入400g胡萝卜块，继续盖盖子小火焖煮15分钟。

步骤9

切入40g大蒜叶，敞开煮5分钟就可以出锅了。（这时就不能盖盖子煮了，要不然大蒜叶会变黄）

羊肉胡萝卜汤的做法家常做法大全

所需食材

主料：羊肉(瘦)280克

辅料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克

调料：葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克

羊肉胡萝卜汤

制作方法

1.将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；

2.豌豆洗净；

3.胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；

羊肉胡萝卜汤

4.山药去皮刮净，切成小薄片；

5.香菜摘去根和老叶，洗净；

6.生姜洗净切片；

7.葱洗净，切段；

8.草果仁装入小纱布袋口内扎口；

9.将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；

10.锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；

11.转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；

12.再加盐、香菜、醋，调味即可食用。