怎么去除人参的苦味，人参艼上有纹

1. 怎样去掉人参纹路

人参叶高30-70cm。 根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分枝，外皮淡黄色。 叶为掌状复叶，具长柄； 轮生叶的数量因生长年限而异，一般为1年复叶1片3片，2年复叶。

最多6片复叶； 小叶5，偶有7枚，小叶柄长1-3cm；

小叶披针形或卵形，下两片小叶小，长2-4cm，宽1-1.5cm，上部3小叶长4.5-15cm，宽2.2-4cm，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿

2. 人参艼上有纹

林下种山参，又称“林下参”、“育山参”、“种海”、“种物”、“海产品”、“野种”、“种山”等。 是人工将园参种子播撒在森林下，使其在荒野自然环境中发育、生长，不动土。

不移栽、不搭棚子、不施肥、不磕药、不锄草，生长十几年或二、三十年再收获制成商品。

我国从2004年3月开始实施新的《野山参分等质量》国家标准，野山参的定义是“深山密林下野生人参或‘林下种’经过数年后，将能完全体现野山参特征的视为野山参”。 所以，

具有野山参特征的林下物种也是野山参的一种。 另外，并不是所有的林下物种都是野山参，必须具有野山参的特征。 “充足野”和“充足老”、其“五形”、“六体”与野山参的特征相近，可归为野山参。

“林下种”与野生人参的生长环境应该说相近，不同的是野生人参的种子基因为野生遗传，“林下种”为园参种子。 野山参是自然繁殖，“林下种”人工播撒种子，带有人工痕迹。

“林下种”山岩的基本特征如下。 【芦】“林下种”山岩头独特，芦头细长。 芦碗稀疏，多呈细长的“丝芦”或节间清晰可见的“竹节芦”形状，也有马齿芦和圆芦。 野山参的典型“三节芦”和“二节芦”极少。

【艹】“林下种”艹有时少而细长，长于主根； 多下顺，不横倾，上翘者少； 都是互生艹； 典型的“大蒜花瓣”很少见； “枣子果”极为罕见，几乎没有。 【体】“林下种”质量不太牢固，参体多肥大，参体形态不定。

肿物、长顺体、横灵体均有，但马鹿体极少； 身体和腿都很短，多为2-3条腿，少数为1条或多条腿，腿纤细下垂，胯软，扭曲在一起的几乎没有，以美丽者居多。 【纹】纹的特点是横纹稀疏浮浅不明显。

总是分布在中下部； 生长年限长的“林下种子”也有好的花纹，但有跑的、断的花纹，没有野山参纯品那样典型的“铁线花纹”。 皮色黄白色，细软光滑，有光泽，不紧凑，无粗皮。 【须】许多“林下种子”稀有而长

少数人必须多。 须疏不乱，软而软，但韧性差，须条上可见细小的“珍珠点”，但不明显。

3. 人参的纹路

一般看人参的年份，是看人参的根来鉴别。 (人参与人的形状相似)人参的根由芦头)头部)、门芋)上肢)、主根)躯干)、侧根)下肢)、须根)脚)等构成。

人参根的芦头、皮色、纹理是判断人参年份的依据，一般以芦碗为准(芦碗是人参地上部分茎叶逐年翻新形成的疤痕)，有几个芦碗一般认定为几年级生。 但相对来说，在参园前三年

山参数十年前的芦碗往往不明显，或者消失。

用山参来说，如果芦圆很长，芦碗有几十个的话，这个人参一定有一百多年了。

4. 怎样去掉人参纹路图片

人参果无条痕，一是不成熟，二是品种原因。

有些品种的人参果成熟的时候是金黄色的，这种本身是没有条纹的。而通常我们能见到的人参果品种，它的果实本身就是白色的，并且在生长初期是不会有任何花纹的，直到生长成熟后才会慢慢出现紫色花纹。

人参果实有两个品种，脆甜和沙甜。

如果您喜欢沙质的人参果，请选择具有白色果皮，有花纹和个头较大的果子；如果您喜欢脆甜的人参果，那么就要选择花纹少且果形较小的那种。

5. 人参上的横纹

人参叶子高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，

最多可达6片复叶；小叶5，偶有7片，小叶柄长1-3cm;

小叶片披针形或卵形，下方2片小叶较小，长2-4cm，宽1-1.5cm，上部3小叶长4.5-15cm，宽2.2-4cm，先端渐尖，基部楔形，边缘具细锯齿，上面绿色，沿叶脉有稀疏细刚毛，下面无毛。

6. 如何去除人参的味道

人参味道是土腥味。

人参为伞形目五加科人参属多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0、7-0、8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。

人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的东北三宝之一。

7. 怎么去除人参的苦味

微苦的好。

人参大都味甘微苦，并不能将苦作为判断人参好坏的依据。

人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。

人参有大补元气、补益心气、补脾益肺、固脱、生津等功效，人参味苦是因为其含有大量人参皂苷，吃到嘴里以后，人参皂苷与口腔黏膜发生反应，所以口感是微微发苦的

8. 怎样去掉人参纹路图解

是人参。1.全参是人参的一种，是人参的高级品种之一，因其体积大、质地细腻、花纹美丽，价格昂贵，吃起来的口感也更加细腻。2.与其他品种的人参相比，全参因其生长周期长，

生长期间有很多要求（如采用不同的种植基因、高密度种植及不断加强土壤营养等），所以较为稀少，因此价格相对较高，更能体现了它的极高价值。

9. 人参皱纹

1. 要认出山上的人参，最重要的是要看植物的根和叶子，人参叶长得又尖又细，而且呈现出一种“心脏形”的形状。2. 此外，人参的根要看起来粗壮有力，而且要呈现出黄色或者淡黄色，

有细微纵向的皱纹，根部还会分叉，分成两根或三根。因此通过观察这些特征可以比较容易地辨认出山上的人参，但也需要留意保护周围的自然环境，勿摘采任何野生植物。

10. 怎样去掉人参纹路视频

1. '后浪挖人参后续'是一部微电影，不是电视剧或网剧，没有分集。2. '后浪挖人参后续'这部微电影于2020年上线，讲述的是一个年轻人怀着对自然的热爱和对健康的追求，

去挖野生人参的故事。在故事中，主人公通过一次次的探索，慢慢地寻找到了自己的目标和追求。3. 虽然没有后续，但是'后浪挖人参后续'这个题目也让人联想到了年轻人在社会中的发展和成长，

观众可以从中感受到勇敢面对生活、不断探索的勇气和精神。

11. 人参去锈用什么方法最好

人参的种植技术

2008-12-13 19:36【大中小】【我要纠错】

（一）概述别名棒棰、山参、园参。

为五加科人参属人参的根，其叶也入药，叫参叶。多年生草本植物。性味功能：甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气。生产于吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北等地。

（二）植物特性人参植株高3366厘米，茎单一，直立，圆柱形，光滑无毛。叶掌状复叶，有长柄，基部叶最小，小叶椭圆形，边缘细锯齿，表面绿色，沿叶绿有稀疏毛。伞形花序单独项生，小花有440余朵，

淡黄绿色。茎的下端常分又，顶端有根茎，俗称芦头。

（三）生长特性人参喜冷凉、半阴半阳之处生长，耐寒，忌强光直射。栽培时需搭设荫棚。参畦以上午8时前和下午6时后进阳光适宜，中午强光直射则会造成参叶焦枯。适宜在25以下气温中生长。森林腐殖土最适宜裁参，

农田土加入充分腐熟的猪粪、堆肥等凉性肥料也可种植。要求柞、椴、棒等阔叶林地，土壤中性或弱酸性。农田栽参，前茬以种过禾本科及豆科，如玉米、高粱、谷子、大豆、小麦等地为好。根茎类作物为前茬不佳。

栽种过人参的土地短期内不宜再栽参。怕积水，忌干旱。

人参种子采下来就播种，要经过2021个月才能发芽，经过89个月催芽处理才能发芽。因人参种子有胚后熟、生理后熟两个过程，完成此过程需要一定的温、湿度条件。在田间条件下，将种子播在5厘米厚土中，

土壤湿度35左右，从播种到种子裂口，土壤的温度约为1718左右为宜。此时土壤温度由高到低的变化大致可分为三个阶段：即播种到种胚目视可见圆点为第一阶段，

此时平均温度21左右；从目视种胚可见圆点到点到占乳的12为第二阶段，平均地温在17.4左右；第三个阶段是胚占胚乳的12到裂口，此时胚乳仍继续生长一个阶段，再通过3个多月的低温（5左右），

至春季气温上升至11.815.2时，20天左右萌发率可达90以上。

（四）栽培技术

1.选地整地选栽种人参的环境要求无水灾、旱灾、风灾和冻害的地方。在平原地区地农田栽培人参，须选地势高、土质疏松肥沃、保水力强、排水良好的土地。人参喜森林腐区质土，若土壤的有机质含量低，

须在整地时添加有机肥料，使土壤肥沃、性状接近森林腐殖质土。若以一般农田为栽培用地时，前茬以玉米、谷子、豆类、小麦较好；也可在春季播种玉米、豆类，夏季翻压作绿肥，

均施入13腐熟猪粪、腐熟落叶、绿肥（大豆秆节）、饼肥，13草炭，若土质严紧再加入适量细砂，与1/3畔面上反复翻拌3次，使之均匀，然后做成高畦。

在拌土时应于每平方米施入过磷酸钙0.010.025千克以增加肥力，或每平方米施入猪粪2.5千克，老房土1千克，豆饼、过磷酸钙各0.5千克，与畦土拌匀。山坡地栽培人参，

应选择坡度为525度高燥的缓坡，台地、山地一般2030度为宜。坡度过大作业不方便，容易造成水土流失。宜选腐殖质较厚（13厘米左右）的土壤，有条件也应施入一定量基肥。

山地选好之后，进行场地处理。把乔木和石块清除场地之外，然后把灌木、草贴地皮割下，均匀铺在地面上晒干，四周围打火道，选无风天，太空晴朗，点火烧，全部变成红炭，灭火。用土埋或用水浇均可，这样增加了磷钾肥，

也杀死了地下害虫。增高了地温和加快腐熟。

山地栽参有个原则：“头戴帽，腰束带，脚穿靴”，目的防止水土流失。按坡度陡坦，留出拦排水的拦水坝。所以烧完场地后定出排水坝的位置。一般每隔20004000厘米设一条蹬，宽100厘米，

蹬的斜度与山地等高线的夹角以23度为宜，留做蹬的树柱子，起固定作用。翻地时，定蹬的位置不翻。应把石块。杂物等检出来难到蹬的旁边。做成坝形，起到拦水和排水的作用。

确定参畦的走向：主要还是利用阜阳、晚阳，躲开中午阳光直射。山地栽参畦的走向多是正南。正北走向，如果东西有高山影响，以稍偏西为好，南北两坡，可顺山做畦，东西坡坡度不大，雨水能顺流，可以横山或斜山做畦，

特陡的山，斜山顺山做畦，方向定好后，钉上标桩，撒白灰做标记也可以。参畦万向的标准线，用罗盘仪或经纬仪测定。将仪器放在地的一端架设好，调节仪器上的度数与床位要求的度数相符，从镜筒找标准杆位置，

使之与罗盘仪十字线相重合，在标准点和罗盘仪重锤指点各插一个标桩，用测绳连接两标桩，顺测绳撒上白灰即成基准线。从基准线两个端点做垂线即为端线。从基准线两个端点起，沿端线方向，

用测绳或尺码杆量出畦串的宽度（畦宽和作业道宽度）插好标杆。将端线上相对应的两个标桩，用测线连接即成与基准线相平行的中线。两串线之间面积即为个参畦，畦的长短，根据地块和地势而定。

整地；用地头一年翻耕土地，使用隔年上，夏秋两季进行。播种地第二年7月翻耕。移栽用地9月翻耕1520厘米深，交通不便的地方用人刨地，顺着畦串用镐或铁锨、锹翻起来的上扣在畦申中间，堆成垄，进行风化。

树根全部刨出，并填平坑踏实防上积水。把土整碎。细之后堆放畦串中间，播种前或栽参前再倒一次土，彻底清除碎石块、树根之类杂质，做畦。我国栽种人参，采取西洋参栽法，一棚多畦，畦宽130150厘米，

二畦间距50厘米，作业道宽200厘米；一棚二畦，畦宽130150厘米，相邻畦间距50厘米，作业道宽200厘米；一棚一畦，畦宽120150厘米，作业道宽150-200厘米，畦高均为2025厘米。

在选地的同时应确定畦的方向。人参忌强烈日光直射，在参畦架设荫棚后，原则上不使中午强烈日光直射参苗。参畦用高畦，高2033厘米；畦宽以作业方便为准，一般为100130厘米；畦长不限定，

作业道宽为130300厘米，应以能保持作业方便及通风为准。山地栽参，中国人参传统栽培法都是在长白山、大小兴安岭。1998年，东北、江南发生特大水灾和砍伐森林，直接有关系，今后再山地栽参，

应注意水土保持。

2.繁殖方法种子繁殖，先育苗再移栽，多被人工栽培所采用。

（1）育苗有春播、夏播和秋播。春播在3月中旬下种，秋播在10月下旬，所用种子根据具体情况可进行催芽后播种或不处理播种。

春播则将种子催芽后播种；6月上旬（芒种前）可将隔年干种子播种；夏播7月下旬至8月下旬可将当年采集水种子播种，目前多采用这种方法。秋播种子也需催芽处理。

催芽处理方法有多种，使种子在适当温度及湿度条件下完成其种胚后熟阶段，加速其发芽。现介绍两种方法如下：将于种子置清水浸48小时，使其充分吸水，取出用两倍湿砂土（细砂和腐殖上各半，湿度约35，

以手握成团、落地散开为宜）拌匀，装入盆钵内，置1820温度下，经常保持湿润状态，经过23个月，种子绝大部分裂口，即可进行播种。如不立即播种，应放窑内冷冻或在冬季埋于室外土内贮藏，以抑制芽的伸长。

室外催芽：选择向阳背风、高燥、排水良好的场地，挖2333厘米的深坑，放入无底木框（或用砖石做框），框的大小根据种子的多少而定。将种子混拌两倍量的混合主（13的细砂，23的腐殖土混合，

淋水湿润至手握成团，落地散开的程度，再与种子混合）装人坑内，上面盖上6厘米左右，踏实。晚间和雨天盖以草帘，白天和晴天揭开进行日晒，每隔12周取出翻拌1次，调整水分，再装人坑内，

经23个月种子即裂口。

气温较高地区，可以在6月上旬试行干种子直播，其种胚后熟阶段在播后完成，翌年春季出苗。实践中，催芽处理不完善的种子，当年虽不出苗，翌年也可出苗，就是这个原因。

水籽播种，即将78月采集的种子，洗去果肉即可播种。也可将种子收集后陆续贮藏于湿砂土内，集中播种。这样可使其在自然条件下完成种胚后熟阶段，翌春出苗。

播种方法有点播、条播、撒播。点播即按3厘米距离压孔，放入种子1粒，此法使参苗生长均匀，节省种子，但是费工；撒播费种子，省工；条播则介于二者之间。目前多采用撒播。撒播时用木板将畦面刮成56厘米深槽，

撒入种子，将原上覆平，保持土壤湿润。如果翌年出苗，则须盖草一层，压上36厘米。每平方米需种子0.030.05千克，移栽：幼苗生长24年进行移栽，一般多在3年移栽。如土壤肥力不高，也可再移栽一次。

春秋两季均可移栽，现我国生产区采取培育二年参苗进行移栽，一是使小苗充分利用土壤中的水分肥料和光照，利于参苗生长。二年生的参苗成活率高，因参苗小，易缓苗，生殖生长期增一年，有利于参根增重。

一般多采用秋栽，秋栽在10月进行。栽参头一天把苗起出，栽多少起多少，远距离引用，要用苔藓外包装。选芽苞肥大、浆足、芦头完整、须完整健壮的参苗。

参苗消毒用150单位抗霉素、120倍波尔多液等药液浸种510分钟，勿浸泡芽，取出稍干，用移栽。为了田间管理方便，按参苗大小分成三至七等，一般则分为三等。参苗要用白布盖严，防止风吹日晒。

栽参畦面用刮板（长26厘米，宽16厘米，下面有薄刃，背呈木梳状）刮沟，沟底平整或斜坡。将参苗接芦头向畦端摆匀，用刮板覆土顺参压好参须，再行覆土。栽到最后一行要倒栽，即芦头向畦末端，参须相对。

栽完耙平畦面，使畦中略高，以便排水，覆盖植物秸秆残叶，并覆盖土3-6厘米。移栽的株行距、参苗株数及覆士深度，应按参苗大小有所不同。

3.田间管理土壤解冻后，芽苞尚未萌发时去掉防寒草，用耙于深松土一次，深度以不伤根为度。以后各次松土要浅，每年松土34次。撤除防寒物后，要及时用药剂对畦面进行全面消毒，

这是一项保苗、防病、增产的有效措施。特别是移栽地以及病害严事的地块，上防寒物前和下防寒士后，应用50多菌灵1000倍液，1硫酸铜100毫升升，

多抗霉素或代森锌500倍液、代森锰锌1000倍液进行床面、参棚和作业道等全面消毒。用药量以渗入床面12厘米为宜，然后松土，把药液渗入土内。人参顶药出土，起到杀菌、保苗、防病作用。第一次松土后，

刚刚出苗或没有出苗时搭荫棚，棚前檐高100130厘米，后檐高66100厘米，其差度称为张口，一般在2633厘米。上面覆草帘、芦苇帘、板，也可以用芦苇。树条等材料编成透光漏雨的简易帘，

帘宽200250厘米，透光度30左右。可采用双透大平棚，指的是能透光透雨。人参展叶后，简易市畦面盖树叶35厘米，以保持土壤水分，防止土壤板结和雨水冲刷，减少病害。

土壤干旱时要适当浇水，尤其是雨量较少地区的农田栽参更应注意浇水。浇水后要松土，雨季防止积水。

除留种地外，其他地块要在花蕾期掐除花序，增加参报产量。掐法：左手扶参茎，右手掐，千万不能硬拉和扯，怕伤植株，掐下来的花蕾集中晒干，做参花茶、参花精或提取皂甙。一般只留五年生种子。

夏季炎热季节，用阔叶树枝插在畦前后檐，阻挡强光直射，避免参叶被晒焦枯而早期落叶死亡。简易帘参畦后种一行玉米为好，也可起遮荫作用。人参有超光性，长在畦面外边的四、五年生大苗，植株很大，又趋光，

所以在根部培土，并防止大风、雨、倒伏。也可拉线，防止参超光外倒。

秋季人参管理：7月下旬至8月上旬，果实陆续成熟。分两次采集，当果红后，下种子或剪掉花梗，去病种子和果梗，搓掉果肉，把种子倒清水中洗，漂去果肉和瘪粒，捞出沉在水底的饱满种子，放在席上晾干或阴干，

当种子含水率降到15左右收藏。同砂混拌装在一定容器内，埋在阴凉地方，防雨淋湿。第二年取出催芽，或者不砂藏直接播种。秋季人参枯萎后，畦面用草覆盖越冬，帘子拆除或不拆皆可。

冬季田间管理：

（1）上雪和撤雪入冬以后，一般板棚、帘棚要撤下来或搞开，使冬季降雪落到畦上，起到防寒保温作用。冬季畦面上雪少时，要人工上雪，特别是不撤棚的参畦，一定要将作业道上的雪撮到畦面上盖匀，厚度在15厘米以上。

秋末至封冻或春季化冻时，降到畦面的雪，融化成雪水后，容易渗入畦内，使人参感病、烂芽、烂根和破肚子，必须将此雪及时撤下来。不下帘的参棚，当积雪厚度达10厘米以上时，易压坏参棚，也要及时撤下来。

（2）防止桃花水每年34月间，积雪开始融化，常因排水沟挖得不好或堵塞，雪水流不出去，截水地方造成积水浸入畦内，水流地方易冲坏参畦，或从畦面漫过，受害地方人参易感病，烂芽、烂根，所以必须做好预防工作。

当冰雪融化时，派专人检查，把存水的地方疏通，引出桃花水。

（3）预防缓阳冻初冬和早春的气温变化大，特别是向阳坡和风口地方，白无化冻晚间结冻，一冻一化极易引起参根遭受融冻型冻害，俗称缓阳冻，对此万不可掉以轻心，要百备而无一患，因此在上防寒土或防寒物时，

一定要符合标准，结合清理排水沟时，往畦面多加些土或盖一层帘子，防止发生援阳冻害。

4.病虫害防治

（1）立枯病又名土掐病，病原是真菌中一种半知菌。该病主要发生在出苗展叶期，一至三年人参发病重。受害参苗在土表下干湿土交界处的茎部呈褐色环状缢缩，幼苗折倒死亡。

防治方法：播前12月，每平方米用氯化苦80120毫升熏蒸土壤。做床时，每平方米施入50多菌灵可湿性粉剂0.010.015千克，拌人3-5厘米深的土层内进行土壤消毒，然后再播种。

若与敌可松或甲霜灵混用，可兼治由腐霉菌引起的碎倒病。或以每100千克种子用50福美双可湿性粉剂0.40.8千克与70土菌消可湿性粉剂0.40.7千克混合均匀后拌种，

或者用40拌种双可湿性粉剂0.5千克拌种。苗床发现病株及时拔除，并用上述药剂浇灌床面，防止蔓延。

（2）斑点病病原是真菌中的一种半知菌。此病主要危害叶片，茎和果实红熟时也可受害。叶片产生不规则形或近圆形褐色病斑，严重时叶片早期脱落。红熟果实受害后变黑色干瘪，种子亦呈不同程度的黑色。

防治方法：做好清园工作，及时清除并烧毁病原体。展叶初期用多抗霉素100200单位，展叶后特别是进入雨季可改喷1：1：120波尔多液、50扑海因500800倍液或咪唑霉400倍液等，

宜交替使用。发病严重的地块，随即用100单位多抗霉素或1硫酸铜液对参畦作业道及参拥进行全面消毒。

（3）疫病又名“搭拉手巾”，病原是真菌中一种藻状菌。此病主要危害叶片，根部亦可受害。病叶呈暗绿色水渍状。根受害后呈浅黄褐色软腐状，根皮易剥离，内部组织呈黄褐色不规则花纹。雨季发病较重。

防治方法；发现中心病株立刻拔掉，并用铜铵合剂门：（1：1：1500）、1硫酸铜或70敌克松500倍液对病穴及周围土进行消毒，防止蔓延。加强田间管理，雨季及时排水。

发病初期喷1：1：120波尔多液、40乙磷铝300倍液或58甲霜灵锰锌1000倍液或淋浇植株中下部和土面，最好大雨后喷洒，710天1次，连续23次。

（4）锈腐病病原是真菌中一种半知菌。此病主要危害根部和芽苞，茎基部也可受害。根上病斑锈红色，逐渐扩大，造成根部腐烂。

防治方法：加强栽培管理，裁参选择无病的植株，避免造成伤口，用200毫升升浸根10分钟，或用5多菌灵500倍液浸参根15分钟，栽前每平方米用多菌灵0.01-0.015千克进行畦土消毒，

土壤要充分翻倒，均匀后再栽参。雨季及时排水，及时拔去死亡病株，用石灰处理病穴。发病期用50多菌灵或用50的甲基托布津500倍液浇灌病穴。与禾本科作物轮作有一定的预防作用。

（5）菌核病病原是真菌中一种子囊菌。此病危害根部，受害根腐烂后只剩表皮，内外均有褐色鼠粪状菌核。

防治方法：用50速克灵或扑海因可湿性粉剂，按种子重量的0.10.3拌种，或用上述药剂及40菌核净500倍液浇灌。发现病株及时拔除，用生石灰或1-5石灰乳病穴消毒。

（6）根腐病病原是真菌中一种半知菌。此病危害根部，受害根里灰黑色湿腐。

防治方法：雨季及时排水，避免湿度过大。种植时每平方米用50多菌灵、70土菌消或50福美双处理土壤，结合发病期用上述药剂500倍液浇灌也有防治效果。

（7）蛴螬又名“白地蚕”，属鞘翅目金龟子科。以幼虫为害，咬断参苗或咀食参根，造成断苗，断根空洞，为害严重。白天常在被害株根际或附近上下36厘米处找到。

（8）地老虎又名“地蚕”、“乌地蚕”等，属鳞翅目夜蛾科，主要有小老虎和黄地老虎。以幼虫为害，咬断根茎处。白大常在被害株根际或附近表上下找到。

（9）蝼蛄又名“土狗”，“拉拉蛄”等，属直翅目蝼蛄科，主要有华北蝼蛄和非洲蝼蛄两种。成虫或若虫咬断幼苗并在土中做隧道，被害苗断处常呈麻丝状。

（10）金针虫又名叩头虫，属鞘翅目叩头虫科，主要有细胸金针虫和沟金针虫两种。以幼虫伤害幼苗根部。

以上四类地下害虫的防治方法基本相同：施用的粪肥要充分腐熟，最好用高温堆肥。

灯光诱杀成虫。在田间用黑光灯或马灯或电灯进行诱杀，灯下放置盛虫的容器，内装适量水，水中搞少许煤油即可。

用75辛硫磷乳油按种子量0.1拌种。

田间发生期用90敌百虫1000倍或75的辛硫磷乳油700倍液浇灌。

毒饵诱杀。25克氯母乳油拌炒香5千克，加适量水配成毒饵，于傍晚撒于田间或畦面诱杀。

（五）采收加工一般栽培六年（六年生）收获加工，也有六年以上才收获的。9月中旬至10月中旬控取，挖时防止创伤，摘去地上茎后将参根装入麻袋或筐内运回加工。要将人参按加工个同品种的质量要求挑选分类。

（1）红参选浆足不软、完整、无病斑的参根洗干净，放蒸笼里蒸23个小时，光武火后欢火。大的加工单位已用蒸汽蒸参，数量大，进度快。取晒干或烤干，干燥过程中剪掉芦头和支根的下段。剪下的支根晒干捆成把，

即为红参须。捆不成把的小毛须蒸后晒干也成红色，即为弯须。

（2）糖参将根软、浆液不足的参根刷洗干净，放熏箱中，点燃硫磺熏1012小时。取出后头朝下摆入筐中，放沸水中烫15分钟，参根变软，内心微硬时再出晒半小时左右。将参报平放于木板上，用排针器向上扎，

扎遍参体。再用骨制顺针顺参根由下向上扎几针，但不穿透。扎后参头向外，尾向内，平摆于缸内，木要装得太满。上面放一帘，用石头压住。糖熬到挑起发亮并有丝不断时趁热倒入装好参根的缸内，待10-12小时出缸。

摆到参盘中晾晒至不发黏时进行第二次排针灌糖。依此法灌3次后晒干或烤干。

熬糖方法：第一次灌糖，0.5千克参需0.65千克白糖，0.5千克糖加水0.15千克。先把水放火锅内，加入糖后再生火，边熬边搅拌，熬到要求的标准即可。第二次灌糖，1.5千克参，0.5千克糖加水100克，

加入第一次糖浆中再熬。第二次灌糖用第二次糖浆，熬开即可。

（3）生晒参生晒分下须生晒和全须生晒。下须生晒，选体短有病疤；全须生晒，应选体大、形好、须全的参。下须生晒除留主根及大的文报外，其余的全部去掉。全须生晒则不下须，只去掉小主须。下须后洗净泥土，

病疤扩竹刀刮净，放熏箱中用硫磺熏1012小时，取出晒干或烤干即可。