鲜人参片怎么切片晾干，人参切片口含功效

1. 人参切片怎样食用

第一、生吃人参果

生食的人参果就像吃水果一样，洗干净就可以吃了。 人参果要充分成熟清洗，以免吃了果皮上残留的农药等而引起不适感。 食用时有淡淡的雅清香气味，果肉淡黄色，清淡香甜，皮薄肉厚，风味十分独特。

第二，人参果炒猪肉

人参果半斤、猪肉一斤、精盐、味精、油、料酒、葱花、姜末、酱油一点点准备。 做法：先将人参果去蒂，洗净、切片，再将猪肉冲净，切片备用，平底锅放油锅热炒5分钟，

可以放入七八成熟时切好的人参果片和准备好的配料，炒好后放入盘中出锅。

第三，调和人参果

材料：人参果一斤、盐、蒜泥、味精、米醋、芝麻油。 做法：首先将熟透的人参果洗净切片放入盘中，加入适量精盐腌制5分钟，去掉腌制后渗出的水分，加入适量蒜泥、味精、米醋、芝麻油搅拌均匀。

静置10分钟就可以吃了。

2. 人参切片怎样食用最好

1、冷藏后切片。

你可以用纱布包家里的干人参。 包裹前将纱布暴露在冷水中，包裹后将人参放入冰箱冷藏室，过一夜，第二天取出后发现人参变软了。 那时，把它切片就非常简单了。

2、湿润水切片。

切人参前，取干净的新纱布，醪取五六十度温水，纱布裹在人参外，人参稍湿，过一会儿可用手捏。 胡萝卜变软了，可以直接切片。

如果一次吃不完，可以将剩下的人参晒干保存，但避免将人参浸泡软化，造成人参营养成分大量流失。

3、低温煎制切片。

人参可以低温烤后切片。 因为人参中有油性的东西，所以低温烤的话人参会变软。 打开电炉，等电炉丝热了再合上，用馀热烤人参就可以了。

3. 人参切片方法

东北人参当然可以刀切。 如果是新鲜的东北参，一般容易切成参片。 如果是风干或晒干的东北参，参体很硬，很难用一般的刀切。

要做成比较均匀的薄片，用小型铡刀切片的话很简单！

4. 人参切片怎样食用效果最好

人参是一种营养丰富、具有多种保健功效的中药材，常用用法为泡水喝或泡汤吃。 人参的简单切片法如下所示。

1 .选择合适的人参：选择形状丰满、表皮有光泽、无裂纹和蛀蚀的人参。

2 .洗干净：将人参洗干净，用毛巾擦拭表面水分。

3 .切片：将人参斜切成厚约2-3mm片状，注意持刀锋利。

4 )晒干)将切好的人参片放在通风干燥的地方晒干，直到表面出现白色或黄色。

5 .保存：将晒干的人参片存放于干燥阴凉处，避免受潮发霉。

需要注意的是，在切片过程中要轻柔操作，避免损伤人参的组织结构，影响其品质和功效。

5. 人参切片的功效与作用及食用方法

　人参切片之后直径的大小反映了原药材本身的大小，在自然条件下生长的药材体型大，分量重，这个时候就说明它的生长年限比较长，所含的有效成分是非常多的，所以在市场当中，

大片的西洋参价格可能会更贵一些。

人参的营养价值或者功效不能根据人声的大小来区别，会和人参须有关系。人参的药用价值并不是说大的就好，而是年份越长功效就越好，人参的须如果很多的话，而且颜色是黄褐色，说明这样的人参非常好。

6. 人参怎么切片视频教程

首先把人参泡在水盆里面，把表面哪些泥给泡软，然后拿丝袜(没穿过的)套在手上，接着就搓搓搓，就把人参给搓干净了，这是比较快的。

如果手里没有丝袜的话，则拿手搓，把哪些大的泥搓掉。 需要注意的是，搓人参的时候，千万不要顺着它的纹路来，因为人参的纹路本来就特别漂亮，顺着来搓就都没了，所以，咱们需要横着来搓。

当然，把人参给搓干净了以后，但有些角落的位置是不容易搓的，还有芦头这些位置拿手搓是搓不着的，这时候咋办？ 这时候就需要拿个小牙刷上下的来会搓，不要顺着人参的纹路搓，这样刷之后，既能保持人参纹路清晰，人参也能刷干净，如果是顺着纹路刷，哪就完了，泡酒啥的品相都不好。

需要注意的是，在刷芦头的时候，芦碗里边就得好好刷了，因为这里面泥是比较多的，所以需要好好刷一刷芦碗里面。

在刷芦头、芦碗的时候，需要用两个手指头在底下垫着点，如果不垫着，一不小心就把芦头给摁折了。 所以，两个手指在下面垫着点，这样刷没啥问题。

当然，咱们刷人参的时候，如果碰到人参的须子，把它放在手掌上来刷。

主体比较简单，上下再刷几下就刷干净了。 其实人参这个东西不需要刷的一尘不染的感觉，山上的土其实一点也不脏，所以，也没必要搓的过于干净了，否则适得其反。

要是我们在山上挖参的时候，就是把人参从土里面挖出来后，稍微搓吧搓吧，把那个泥搓掉后，就直接开吃了。

7. 人参切片怎么吃效果最好

人参在传统式记述上都是忌铜器的，这一没有错。可是这儿忌铜器就是指烧煮人参的器皿，避免在高温下金属材料与山参的成份产生化学变化减少药力。

菜刀在切的全过程中，触碰时间较短，且没有高温功效，产生化学变化的概率基本上能够忽视。

并且现代家庭要用不锈钢板数控刀片，特性十分平稳，更不必担心这一问题了。因此，可以用菜刀给人参切成片。

8. 人参切片是什么样子的

人参切片指的是将人品的产品切片，整枝指的是种植过程中的必要的管理整枝。

9. 切片人参怎么吃

那是肯定的啊，整根的时候只能靠表皮来散发味道，切片之后增大的接触空气的面积，那散发起味道来，绝对是香的很啊！