好喝的酸梅汤配方，冰爽的酸梅汤如何制作的

所需食材：黑李子65克，黑枣40克，山楂38克，甘草1克，豆蔻0.3克，冰糖65克（加盐2克，冰糖量可调节）根据个人口味）、桂花1克、水1.5升

制造程序：

第一步：将准备好的材料洗净，放入准备好的茶包中，最后扎紧袋子

第二步：准备一个不锈钢锅，加入1.5升水，放入装有材料的茶包，盖上盖子，中小火煮1小时50分钟。冲泡过程中，应打开壶盖，用勺子压茶包，以充分衬托出乌梅、黑枣、山楂的味道。

第三步：到时候将冰糖倒入锅中，用勺子搅拌至冰糖融化（这是为了防止冰糖粘锅底）。然后加入桂花，盖上盖子。放入锅中煮15分钟

第四步：此时梅汤已经差不多熟了，打开盖子，待其冷却后，戴上一次性手套，用手将茶包中的汁液挤出来。得到的酸梅汤放入冰箱冷藏12小时，最后撒上桂花，酸甜可口、清爽的酸梅汤就完成了！ （将1.5L水烧到底，剩余约900ML）

创建时的要点：

1、制作酸梅汤时，不宜选用熏乌梅、黑枣，影响口感。

2. 请勿使用铁锅或铝锅，否则会影响口感并损坏锅具。

3.如果不想用茶包，也可以直接将材料倒入锅中，最后滤出。