黄芪猪脚汤副作用(黄芪猪蹄汤的做法窍门)

黄芪猪蹄汤的做法窍门

雪豆蹄花汤是以猪蹄、干雪豆为主要原料，精心烹制的具有汉族特色的营养美食。 猪皮中含有大量胶原蛋白，在烹饪中转化为明胶，具有美容养颜的效果。

原料：猪蹄2只，干雪豆150克，陈皮1片，姜20克，盐适量。

做法

1、放入热水锅去浮沫，再次清洗干净猪蹄去除杂毛，切成大块，在沸水中煮5分钟，洗净备用。

雪豆蹄花湯

2、提前清洗雪豆用适量清水泡软，最好提前一天泡好。

3、汤煲中加入适量清水，放入除盐以外的所有材料，烧开后大火烤20分钟，直至汤发白。 然后，用小火煮约3小时直到猪蹄变烂。 不要拿陈皮，用盐和葱调味。

4、用酱油、醋、芝麻油、胡椒粉、青椒末、葱花蘸水，蘸猪蹄食用。

黄芪猪蹄汤保住了腿

材料：猪蹄350克，人参须、黄芪、麦门冬、枸杞各10克，薏米100克，胡萝卜100克，盐适量，姜3片。

将人参须、黄芪、麦门冬分别洗净，包裹在纱布袋中，将枸杞洗净后加水软化，薏仁洗净浸泡30分钟。

猪脚洗净后切碎，放入沸水中水煮，捞起后冲洗，胡萝卜洗净后切成小块。

将猪蹄、胡萝卜块、薏米、生姜片和适量清水烧开，用纱布包裹，小火炖30分钟，取出纱布包，放入枸杞，继续煮至猪蹄腐烂，最后加盐调味。

黄芪猪蹄汤的做法窍门视频

1.将猪蹄放入水中浸泡2~3小时。 目的是让血液中的水渗出猪蹄内，必要时可以在此期间换水。 清洗浸泡过的猪蹄，去除多余的毛。

2 .大豆洗净后，在水中浸泡2小时。

3 .取一个煲锅放入冷水中，与猪蹄一起将姜片放入锅内，大火煮开后小火慢炖。

4.30分钟后，放入锅中继续炖猪蹄。

5 .猪蹄炖软后，将黄瓜丝放入锅中，煮2~3分钟关火，吃时撒上少许香菜。

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黄芪猪蹄汤的做法窍门是什么

材料)猪蹄1只、花生1根、大葱半根、姜4片、花椒20粒(约)、八角1个、2、桂皮1片、糖5克、盐3克、料酒10ml、石斛3根、黄芪2克。

做法：

1、葱段、生姜段、猪蹄骨段、配料备用。

2、用冷水冲洗猪蹄，去除浮沫。

3、花生、葱段、姜片、石斛、盐、糖、料酒、黄芪均放入炖锅。

4、用凉水冲洗烫好的猪蹄，去除浮沫。

5、将猪蹄放入炖锅中，加水留点食材，按汤功能即可。 可以晚上炖着早上吃，放在碗里撒上细葱。

黄芪炖猪蹄的做法大全

食材：猪蹄800克，花生1根，香菇适量，辅料：姜适量，葱根适量，甘米酒2汤匙，酱油半碗，冰糖30克，精盐适量

原料：猪脚、花生、香菇、姜、葱根、甘米酒、酱油、冰糖、精盐。

做法步骤：

第一步，准备猪蹄，切碎。

第二步，将冷水放入锅中，用中火烘烤，烧开水后用温水冲洗浮沫

第三步，在锅底放入姜片、葱片。 用葱弄得雪白。

第4步、放上焯水后的猪蹄。

第5步、加入酱油、冰糖，蒜粒，甜米酒，加盖，大火烧开，转小火焖炖2-3小时，时间以个人口感来定。

第6步、炖至汤汁浓郁，有了香菇，鲜而不腻。

黄芪猪蹄汤的功效与作用

猪蹄中含蛋白质、脂肪、碳水化合物。并且还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。给产妇炖猪蹄汤的方法有：

1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱，但是姜还是要放。

2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意：要用开水，而非放入冷水中煮开，这样，

猪蹄内的血水不会瘪回去。

3、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水，放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。

黄芪猪蹄汤的做法窍门和功效

配料：

猪蹄2个、笋干250克、黄豆2把、黑豆2把、花生2把、花椒两小撮、葱姜蒜各适量、陈皮适量、精盐适量、茶包2包、西红柿3个、八角1颗、干辣椒6个、自然1勺、料酒适量、胡椒粉1勺、香叶3片、桂皮1根、糖2勺

烹饪步骤：

1.猪蹄洗净，准备笋干，西红柿，豆和花生

2.猪蹄斩块，清水浸泡出血水，洗净，凉水下锅，放一半花椒，适量料酒，开火先煮着

3.利用这个时间处理其它食材。笋干浸泡清洗切块，西红柿切块

4.姜蒜拍碎，葱切段，茶包加开水洗茶，陈皮清洗浸泡

5.压力锅内胆把笋干铺一层，放入豆和花生（豆和花生提前浸泡4小时以上。我没有浸泡）

6.煮猪蹄水开撇去浮沫，捞出清洗

7.炒锅，热锅凉油，下香料煸炒出香味，放葱姜蒜煸炒出香味，再加猪蹄煸炒，加料酒、糖，将炒好的猪蹄倒入内胆

8.放入茶包西红柿陈皮，倒料酒，加老卤汤或清水。高压锅压制一小时

9.压一小时后，根据个人口味调入盐。笋干泡完的咸度正好，我吃的也清淡，所以就没有再放盐。小点的猪蹄骨头已经可以嚼烂了，感觉吃了一口的钙质

10.成品。实在美味