老茴香根的作用(老茴香根的作用和功效)

老茴香根的作用和功效

茴香是常用香料，多用于煮、炖、炖、卤汤制作，具有去腥、增鲜、增香作用。 茴香的幼苗和根可以直接作为料理的原料使用。

北方人喜欢吃的茴香馅饺子是用茴香幼苗拌馅。 茴香作为料理的原料，被用于炒菜和凉拌菜等各种料理中。 今天介绍的这个茴香也是其中之一。

一起来看看吧！ 原料：茴香调味料：蒜泥、香醋、盐、芝麻油做法：茴香洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成条，加入蒜泥、醋、盐、芝麻油，混合装盘小贴士： 1、这道菜很快混合起来很容易吃。

可以保证料理松脆的口感。 2、喜欢喇合的朋友可以放辣椒油冷却。

老茴香根的家常做法大全

茴香根海带炖汤很好吃。 制作方法如下。

食材：猪脚500g、茴香根苗80g、海带200g、蒜粒10粒、葱1根、草果2个、花椒粒6粒、姜10g、盐、冰糖适量。

1、猪脚洗净，切成块。 与茴香苗切成圆片，洗净佐料备用。 把姜切成片。

2、将姜片和猪脚放入容器中，用盐和足量水(中途缺水时加水)、花椒粒(提取)、草籽(提取)生火，出现浮屑时用勺子捞起，待液面干净。

3、煮至猪脚7成熟，依次放入茴香和幼苗。

4、茴香和断生后，放入海带和蒜粒，放入几粒冰糖。

5、上桌前煮至放入葱。 最好是美味又有营养的茴香和海带猪脚汤！

老茴香根的作用和功效图片

20厘米深

茴香的栽培一般在春季和秋季，春季栽培多在3-4月，秋季多在8-9月。 温暖的气候对种子发芽很有帮助。 夏天种植，高温和强光会影响幼苗的发育。 冬天温度太低，种子种下后很难生根。

种植茴香需要使用疏松肥沃的砂质土壤，先对土壤进行翻耕，深度20厘米左右。 然后往土里放基肥。 肥料多使用农家肥。 此外，40斤磷肥搭配15斤钾肥，土壤十分肥沃，能阻止植物生长养分。

老茴香根的作用和功效禁忌

方法：

一、准备茴香菜根。 平时在市场和超市买的生根茴香就可以了，摘下茎和叶吃后，从根上留下结球部分，在中心部分留下一两片小叶进行光合作用。

二、准备花盆和土壤。像家里的旧花盆就可以，没有的话就是用剩下的空油桶也是可以的，再装上排水和透气良好的土壤，里面含有腐殖丰富的土壤就最好，比如在外面挖回来的腐叶土，再在里面参上一些细沙，

以2:1的比例充分搞拌后种植，这样效果会更佳哦。

最后，就是把带有小叶的茴香根种植在盆土内了，种好以后，在正常的浇水养护，开始是给它摆放在阳台遮阴通风的地方，过个3、5天，待其缓苗以后，叶片会渐渐的长出来，平时看到盆土干了就浇浇水，

每隔个一周再给浇些氮肥肥水以补充养分，它就会快速的成长。

老茴香菜根药用价值

准备茴香的菜根。我们平常在菜市场或超市里买的带根茴香就可以，将茎和叶子掐来吃掉后，留下离根部以上的结球部分，在中心部位再留一两个小叶片好进行光合作用。

步骤/方式二

准备花盆和土壤。像家里的旧花盆就可以，没有的话就是用剩下的空油桶也是可以的，再装上排水和透气良好的土壤，里面含有腐殖丰富的土壤就最好，比如在外面挖回来的腐叶土，再在里面参上一些细沙，

以2:1的比例充分搞拌后种植，这样效果会更佳哦。

步骤/方式三

最后，就是把带有小叶的茴香根种植在盆土内了，种好以后，在正常的浇水养护，开始是给它摆放在阳台遮阴通风的地方，过个3、5天，待其缓苗以后，叶片会渐渐的长出来，平时看到盆土干了就浇浇水，

每隔个一周再给浇些氮肥肥水以补充养分，它就会快速的成长

步骤/方式四

当长到二十厘米高时，就可以开始采收嫩叶吃了，如果有空间花盆够大的话，一盆可以种上多棵，吃的时候只剪取茎叶部分，很快它还会再接着继续生长。我们在厨房或窗台就种上那么一盆，既好看又好吃