营养价值对比,芋头和紫薯哪个热量高

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芋头和紫薯都是我们生活中常见的食材，它们不仅味道美味，而且富含营养。那么，芋头和紫薯哪个热量高呢？下面就让我们来看看它们的营养价值对比吧。

1. 热量对比

在热量方面，100克的芋头含有84卡路里的热量，而同样重量的紫薯含有116卡路里的热量。由此可见，紫薯的热量要比芋头高。

2. 营养成分对比

芋头和紫薯都含有丰富的营养成分，但它们的营养成分也有所不同。

（1）碳水化合物芋头和紫薯都是富含碳水化合物的食材，

（2）蛋白质芋头和紫薯的蛋白质含量都比较低，但芋头的蛋白质含量要比紫薯略高一些。

（3）脂肪芋头和紫薯的脂肪含量都比较低，但芋头的脂肪含量要比紫薯略高一些。

（4）纤维素芋头和紫薯都含有丰富的纤维素，但芋头的含量要比紫薯高。

（5）维生素芋头和紫薯都含有多种维生素，例如维生素C、维生素E等，

（6）矿物质芋头和紫薯都含有多种矿物质，例如钙、铁、锌等，

综合来看，虽然紫薯的热量要比芋头高，但它们的营养成分也有所不同，我们可以根据自己的需求来选择食用。

结论芋头和紫薯的营养成分都非常丰富，但它们的营养成分也有所不同。在热量方面，紫薯的含量要比芋头高。但在其他营养成分方面，两者的含量都有所不同，可以根据自己的需求来选择食用。