补骨脂的食用方法

补骨脂为一味温肾壮阳，可用于治疗用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰膝冷痛，肾虚作喘的中药材，出自《雷公炮炙论》，为豆科植物补骨脂的干燥成熟种子。

据《本草经疏》记载：“补骨脂，能暖水脏；阴中生阳，壮火益土之要药也”。可以看出，补骨脂是补肾壮阳的重要药材之一，补骨脂也不仅仅可以和其他药材一起煎服才能达到治疗效果，平时我们也可以将补骨脂与食材搭配，起到一个食疗的作用，同样可以达到治疗效果。

补骨脂的食用方法

补骨脂酱鸡

补骨脂酱鸡是比较好的补骨脂的食用方法之一，可搭配韭菜子，补肾壮阳效果较好。

公鸡1只，取补骨脂约10克，韭子约25克，同装入料包中。姜、葱、料酒、红糖、酱油、芝麻油、精盐各适量，备清汤约1000克。

先将姜切片，葱切段。公鸡洗净，将鸡翅从鸡嘴穿入从颈部刀口处穿出，鸡头扭至翅根，鸡腿插入鸡腹内，整理成形。

清汤入锅内，入药包大火烧开，关小火，下入葱段、姜片煎煮20分钟左右，捞出葱、姜弃之不用，锅内加入酱油、料酒、红糖、精盐。公鸡入锅内，大火烧开，关小火煨至熟烂即可捞出，沥去汤汁，表面刷上一层芝麻油，装盘即可。

这样做出来的补骨脂酱鸡色泽红润，鸡肉酥烂，咸香甜润，搭配韭菜子和公鸡有很好的补肾壮阳、温脾止泻、固精缩尿的功能，对肾虚所致阳萎、精流不止、早泄、腰膝冷痛、尿频有很好的食疗效果。

双凤壮阳粥

双凤壮阳粥将补骨脂搭配各种具有补肾壮阳的药材和食材，可以将药效发挥到极致，这种补骨脂的食用方法也有着很好的补肾壮阳的功效。

备公鸡约300克，麻雀约500克，补骨脂、巴戟天、淫羊藿各约12克，粳米约200克,姜、盐适量。

麻雀和公鸡清里清理干净备用。补骨脂、巴戟天、淫羊藿同入料包，入沙锅中加水煎30分钟，取出料包弃之不用，锅中入麻雀、鸡、姜、盐和粳米同煮成粥即可。这样做出的双凤壮阳粥食疗效果好，有强筋骨，温肾阳，补精气，增强性功能的疗效。

补骨脂炖羊肉

这种补骨脂的使用方法将补骨脂和羊肉这种同为温阳补肾的食材结合，将补骨脂疗效发挥到最大。

取羊肉(瘦)约100克，补骨脂10克、杜仲12克。

将羊肉切片入锅加适量水炖30分钟后将杜仲、补骨脂入锅，再煮15分钟即可。

据《本草纲目》记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。补骨脂与其搭配，温养补肾，补虚壮阳，对肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，有较好的食疗效果。

介绍了这么多补骨脂的食用方法，那么补骨脂的副作用是什么呢？以及补骨脂的禁忌是什么呢？

据近代研究，补骨脂本身具有一定的毒性，源自补骨脂本身的补骨脂酚，极少数人如大剂量的补充补骨脂素类，再加紫外线照射后，照射部位出现红斑、丘疹。因此，大家平时食用补骨脂是应该控制剂量，如服用后出现光变性皮炎的患者，应立即停止服用，并短期内尽量避免光照。

补骨脂的副作用及禁忌

孕妇慎服。忌甘草、诸血。阴虚火旺及有胃病者慎用。补骨脂温补助阳，阴虚火旺引起的眼红、口苦、遗精、尿血、大便干燥、小便短涩等症者不宜服用，湿热伤筋引起的乏力者忌用。

补骨脂偏热，如果胃肠热的人食用，会引起便秘加重。且少数人应用补骨脂后经日光照射，经过一定的潜伏期，于照晒部位会出现红斑、丘疹和水疱，非照晒部位也可以发生。