米仁的功效与作用及食用方法，米仁的食用方法

米仁的药用价值

薏米每100g含蛋白质14.2g、水分12.4g、碳水化合物67.2g、脂肪3.6g、灰分1.8g、膳食纤维0.8g、硫胺素0.22mg、大蒜素1.5mg、核黄素0.15mg、维生素

米仁有什么功郊

可以美容养颜

每个人都希望自己的样子光滑有弹性，这样能让自己看起来更年轻。

你可以吃很多蕴米。 蕴米有美容的功效，和山药、大枣一起煮粥效果更明显。

米仁的作用

米仁和薏苡仁的区别在于成分不同，薏苡仁的主要成分是碳水化合物、脂肪和蛋白质，薏苡仁的脂肪油、氨基酸、糖类含量相对丰富，且功效也不同。 薏苡仁主要达到健脾利湿作用，是比较常见的中药材

米仁的药用价值是什么

黄粟作为粗粮，是一种非常有益身体的食品，含有丰富的矿物质和其他营养成分，是良好的胃饮食。

主料：清高沁州黄粟、核桃仁辅料：脘肉、火腿、韭菜、鸡蛋、葱步骤：1.清高沁州黄粟轻轻洗净，下锅蒸(七八分熟即可)；

2 .培根、火腿切丁，韭菜、葱切末，蛋清蛋黄分离，备用；

3 .将蒸好的黄米放入两个蛋黄中，充分搅拌；

4 .蛋清搅拌均匀，平底锅放油加热，煎蛋清，熟蛋清切碎；

5 .炒锅放油加热，放入培根丁、火腿丁、葱，翻炒均匀；

6 .加入黄米，翻炒均匀，加入韭菜碎和蛋清粒，继续翻炒均匀；

7 .最后放入核桃仁，下锅稍微炒一下；

8 .最简单最难的桃仁黄小米饭完成了。 我居然能吃火锅！

山西特产清高沁州黄粟原产地原生态，磨石除粟，色泽金黄，颗粒饱满，清香四溢，浓香棉？ 中，米糠油丰富，香气细腻。 黄粟的选择，还是清高沁州黄粟推荐。 这是种在山西省真正的红色土地上的小米。

而且完全用石磨脱了壶，有清洁的价值。

米仁是什么中药

薏米生长在南方山区。

薏苡仁，又名薏苡仁、苡仁、苡仁、土玉米、薏苡仁、起实、薏苡珠、草珠、回米、米仁、六谷子。

是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。

性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

生长于南方山区，它的叶子形如竹叶但很大可包粽子，俗名粽叶。

米仁的功效与作用及食用方法

豌豆米仁指的就是新鲜的豌豆仁。豌豆米仁含有较丰富的营养成分，适量食用可以为人体提供需要的营养。

新鲜的豌豆仁含有较多的水分，不耐储存，其保质期比较短，在冰箱当中的低温环境可以适当延长豌豆仁的保存时间，一般可以保存2-3天。

米仁的药用价值有哪些

薏米和高粱米主要区别有颜色，高粱米外皮比薏米更白一些，中间凹槽还附加有一些颜色；薏米的果实呈现椭圆形，

比高粱米更加坚固和光滑；薏米的价格在市场要比高粱米贵一些；并且高粱米粒要比薏米小很多。

两者的营养价值也是有一些区别的，薏米的营养价值要稍高于高粱米。

米仁的营养价值及功效

1、颜色不同。米仁用文火炒制过后，颜色呈微黄色，放凉后可食用。而米仁不炒的话，就是生薏米仁是白色的。

2、功效不同。炒制后的米仁性偏温和，可以煮粥、泡茶食用。而生米仁有清热祛湿的功效，性偏凉，不宜多食用。

米仁中药别名

主要产地：福建、河北、辽宁。一般来说这几个地方的薏米是最好的。

别名：薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁薏米知识介绍：薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。

薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，

因此身价倍增。

中药米仁的功效与作用及禁忌

这些药物性的食物配合在一起煮粥服用，具有健脾益肾除湿的作用，对于脾肾虚弱加湿气为病的病症有调理的作用。服用这类的保健品的同时，需要注意不要吃辛辣刺激性的食物，以免动火生气，

而使此类的调理功能失去其作用，达不到使脾肾健壮，湿气清除的目的。