莲藕羊骨头汤的做法，羊骨头煲莲藕汤有什么功效??

羊骨莲藕汤的做法

材料：羊排肉适量、莲藕少许、胡萝卜少许、酱油少许、盐适量、葱段、生姜薄片、花生油。

做法步骤：

第一步； 首先把羊排切成小块，放入锅里放入料酒和热水取出备用。

第二步：在可干燥的砂锅里放油，放入葱姜炒香。 砂锅一定要有可以晒干烤的砂锅，普通的砂锅不行。

步骤3 )加入羊排翻炒均匀，将羊排油翻炒析出。

第四步)加入一汤匙料酒，加入旧酱油上色。 我多倒一点。 发黑。 你可以用勺子量。 请不要放得太多。 然后加入水，用大火烧开，用小火慢慢炖。

第五步：炖30分钟，放入去皮的莲藕、胡萝卜和适量的盐，小火慢炖15分钟后出锅。

羊骨莲藕汤的做法及配料窍门

材料：排骨400克，莲藕200克，八角、桂皮、枸杞各5克，适量葱姜。

1 .先把买来的排骨洗净，用冷水下锅，等水开后去除血泡；

2 .加入预制好的八角、桂皮、枸杞和葱姜；

3 .大火煮，开锅后放入莲藕，然后小火炖1小时；

4.1小时后撒上盐，盖上锅盖小火炖30分钟，关火后用余温蒸10分钟后出锅

羊骨莲藕汤的做法和功效

1、烧水放入葱、生姜、料酒，放入羊肉块，加热几分钟，取出羊肉洗净血；

2、锅中放入适量油，冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入烫好的羊肉炒几分钟，喷上料酒；

3、加入适量老抽，翻炒上色，加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续均匀翻炒；

4、一次性加入装满所有材料的热水；

5、大火煮，中火慢炖1-2小时，炖至肉烂汤香，加少许盐调味。

羊骨莲藕汤功效与作用

真好啊。 羊肉温补，莲藕性寒。 两者可以一起炖。 味道一般，但我个人觉得羊肉和萝卜一起炖很好吃。

羊骨莲藕汤的做法大全家常

味噌大骨材：豚大骨、砂糖、生抽、老抽、塩作方：

1 .大骨头加水溶解去除血末，清洗干净。

2 .在锅里加水放入煮肉、生姜，大火烧开后，用小火煮1小时左右。

3 .在炒锅里将砂糖炒熟放入骨头里炒熟，涂上糖色，放入酱油、盐、水煮至汤汁平息。 莲藕骨汤料：猪骨、藕、红枣、大豆、当归做法：1.汤锅烧水煮下猪骨，去除血污。 然后清洗锅，重新加入足量的凉水，

然后放入煮好的猪骨，煮姜片。 30分钟后放入藕块、大枣、大豆继续炖煮。 2 .约1小时后，取砂锅，将适量材料移入汤锅中，加入当归，继续炖30分钟以上后，

用盐调味的话，就能做出大骨煮黑豆的材料。 猪骨、黑豆、生姜、食盐做法：1.将黑豆放在水里泡一夜。 2 .用锅一次性加满水后放入猪大骨头。 3 .加入黑豆。

4 .拍下生姜放进去，盖上盖子，打开小文件夹，从早上6点30分到晚上6点30分出锅。

5 .出锅，上桌。

羊骨炖莲藕

真好啊。 羊肉温补，莲藕性寒。 两者可以一起炖。 味道一般，但我个人觉得羊肉和萝卜一起炖很好吃。

生藕性寒，有清热除烦的作用，煮后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气之功效。 莲藕炖羊骨头汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱者滋养养生。 长时间炖莲藕时，请注意选择陶瓷或不锈钢器皿，避免使用铁锅。

不要用铁刀切莲藕，以免氧化变黑

羊骨头煲莲藕汤有什么功效？?

莲藕炖羊肉方法步骤

步骤1

羊肉切块洗净，冷水下锅加入姜片、料酒煮沸捞浮沫，然后用水洗净沥水待用，莲藕削皮洗净、切滚刀块待用

步骤2

将焯水的羊肉放入慢炖锅、加入姜片、葱段、红辣椒、花椒，倒入开水刚没过羊肉即可，先大火开锅后小火炖40分钟，加入莲藕盐，再炖40分钟

步骤3

简单方便、鲜香四溢、软烂不腻的莲藕炖羊肉出锅喽