人参的鉴定，人参鉴别要素包括哪几种

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1. 人参分析

摘抄：那长老见了，战战兢兢，远离三池道：“善哉！善哉！今年倒也年丰时稔，怎么这观里作荒吃人？这个是三朝未满的孩童，如何与我解渴？”清风暗道：“这和尚在那口舌场中，是非海里，弄得肉眼凡胎，不识我仙家异宝。

”明月上前道：“老师，此物叫做‘人参果’，吃一个儿不妨。”三藏道：“胡说！胡说！他那父母怀胎，不知受了多少苦楚，方生下。未及三日，怎么就把他拿来当果子？”清风道：“实是树上结的。”长老道：“乱谈！乱谈！树上又会结出人来？拿过去，不当人子！” 点评：这个唐僧不认得人参果，却不愿意吃一点。才会有后来的一场闹剧。摘抄：那八戒食肠大，口又大，一则是听见童子吃时，便觉馋虫拱动，却才见了果子，拿过来，张开口，囫囵吞咽下肚，却白着眼胡赖。向行者，沙僧道：“你两个吃的是甚么？”沙僧道：“人参果。”八戒道：“甚么味道？”行者道：“悟净，不要睬他！你倒先吃了，又来问谁？”八戒道：“哥哥，吃的忙了些，不像你们细嚼慢咽，尝出些滋味。我也不知有核无核，就吞下去了。哥啊，为人为彻；已经调动我这馋虫，再去弄个儿来，老猪细细的吃吃。” 点评：说明了八戒的莽撞，匆忙和贪吃的个性。摘抄：行者道：“你们且慢行。等老孙去照顾那两个童儿睡一两个月。”三藏道：“徒弟，不可伤他性命，不然，又一个得财伤人的罪了。”行者道：“我晓得。”行者复进去，来到那童儿睡的房门外。他腰里有带的瞌睡虫儿，原来在东天门与增长天王猜枚耍子赢的。他摸出两个来，瞒窗限儿弹将进去，径奔到那童子脸上，鼾鼾沉睡，再莫想得醒。他才拽开云步，赶上唐僧，顺大路一直西奔。点评：说明了孙行者除了大大咧咧的另外一面，他还是十分的谨慎，小心的， 摘抄：大仙道：“唐三藏做大不尊，先打他。”行者闻言，心中暗道：“我那老和尚不禁打，假若一顿边打坏了啊，却不是我造的业？”他忍不住，开言道：“先生差了。偷果子是我，吃果子是我，推倒树也是我，怎么不先打我，打他做甚？” 点评：偷人参果，推倒树都是行者干的，理应受到惩罚；但是他愿意为唐僧受鞭子，也确实让人想不到，算是仁至义尽了。摘抄：行者闻得此言，心中暗喜道：“造化了！造化了！菩萨一定有方也！”他又上前恳求。菩萨道：“我这净瓶底的‘甘露水’，善治得仙树灵苗。”行者道：“可曾经验过么？”菩萨道：“经验过的。”行者问：“有何经验？”菩萨道：“当年太上老君曾与我赌胜：他把我的杨柳枝拔去，放在炼丹炉里，炙的焦干，送来还我。是我拿了插在瓶中，一昼夜，复得青枝绿叶，与旧相同。”行者笑道：“真造化了！真造化了！烘焦了的尚能医活，况此推倒的，有何难哉！” 点评：从行者得知人参果树有救了的兴奋和高兴，就可以看出他对唐僧的忠孝。

2. 人参分析图

　　偷吃人参果表现了猪八戒贪吃、急躁的性格特点。表现了孙悟空易怒、的性格特点。用了比喻的修辞手法。　　基本介绍　　“偷吃人参果”这一集中主要讲的是唐僧四人翻山越岭来到了五庄观。在里面两个小童给唐僧吃“人参果”但是唐曾不实货就没有吃，猪八戒知道了，就叫大师兄孙悟空去偷几个来吃，偷好之后，把沙和尚叫过来一起吃，吃完后两个小童知道了把它们痛骂了一顿，孙悟空十分生气，把“人参果树”打死了。

3. 人参分析方法验证方案

偷吃人参果是西游记中的情节，分别表现了师徒四人以下特点：

1、唐僧：

谨遵佛家戒律，不仅拒吃人形果，而且不愿看到人参果。说明他谨小慎微。

2、猪八戒：

偷吃人参果表现了猪八戒贪吃、急躁的性格特点。猪八戒的馋嘴，是整个人参果事件的直接导火线。而一口吞，没尝出味道，则导致了事态的进一步发展。

3、孙悟空：

孙悟空对一切未知事物充满好奇，敢于尝试，敢做敢为，但性情冲动，导致惹祸上身，最终能知错改错。

4、沙僧：

偷吃人参果表现了沙僧憨厚老实，唯唯诺诺的性格特点。

偷吃人参果主要内容：

唐僧师徒一路西行，来到了万寿山五庄观，观里的人参果能让人延年益寿。未经允许，悟空八戒偷吃了人参果，观里的小道发现后气势汹汹来与唐僧理论，悟空一气之下推倒了人参果树。闯下大祸，师徒四人只好连夜逃出了五庄观。

镇元大仙外出回来得知此事后，追上唐僧师徒将他们捉拿回了五庄观。又被镇元子命将悟空下锅油炸，却被悟空以石狮变成自身将锅砸穿。悟空为医活果树，拜见观音，观音与悟空同来，复活果树。镇元子开人参果会，款待观音、诸仙与唐僧师徒，并与悟空结为兄弟。

4. 人参分类(图解人参)

参的种类有白参、红参、野生参以及西洋参。其中野生参最为名贵，价格也极其昂贵。但随着人类活动的科学化野山参及所有外面生的白参红参都绝迹了。现在面市的所有参类都是人工种植的。

5. 人参药用成分及测定方法研究进展

不建议使用马克笔涂抹人参。因为人参是一种中药材，其药性成分需要通过水煎或者浸泡来提取，使用马克笔涂抹会影响人参的活性成分。如果需要使用人参，最好是将其泡水或者用开水煎煮，然后取出人参渍水或者浸泡水食用，这样能更好地吸收和利用人参的药效成分。

6. 人参分类及鉴别

从口感方面看，尝味道初始有甘甜的味道，嚼后有皂苷的苦味；

2.从外形方面看，野人参如枣皮、木纹、枣核经等都是有很多特征来鉴别。如人参的根茎下有螺纹，参体上有枣核艼；

3.根据个头和芦头的大小辨别人参的生长年限。

7. 人参鉴别术语

人参片的种类较多，常见的有红参片、白参片、烫参片、蜜饯人参片、糖人参片等产品。

参片产品按照人参种类划分一般有：红参片、生晒参片、大力参片、石柱参片、西洋参片、高丽参片等，野山参不切片。◆ 红参片： 红参片在参片制品中其品种和产量最多、最大。切片红参的主根要求质地坚实、内含充盈、主根粗壮，切开后其断面纹理清晰，质地疏密均匀，出片率高。对主根形状要求不高，外表颜色较浅，有黄皮。白皮者均可，但必须无病疤、无伤痕。红参片质量主要是看参片的外观质量。看参片是否完整无缺、厚薄均匀，参片端面纹理清楚，特别是环纹明显，颜色深浅一致、质地坚实。呈胶质化状态、有半透明感者为优质品。质地疏松、有明显孔洞的参片属劣质品。◆ 白参片： 白参片以生晒人参为原料切片而成，与红参片的加工方法几乎完全相同。白参片与红参片相比容易霉烂变质或虫蛀。加工时要注意无菌作业，产品包装后最好利用微波 60Co 照射、紫外线照射等物理人法灭菌处理，这样才能达到数年保质保存期。◆ 高丽参片： 高丽参片的加工方法和质量鉴别多同于红参片，主要区别是高丽参片具有特殊的香气，而红参片的香气与高丽参的香气则完全不同。◆ 西洋参片： 西洋参片外观质量呈薄片状、多为圆形、黄白色；参片端面纹理清晰。与生晒片的区别主要是端面纹理和参味不同。

8. 人参的理论

人参的雅称有神草、土精、鬼盖、百草之王、黄参、地精、皱面还丹、人衔、血参、海腴等。

1、神草：人参在古代就被认为是有着神奇功效的“不死仙草”，并把它认为是“富贵吉祥”的象征，所以受到历代皇帝的崇敬被称为神草。

2、土精：来自于《吴氏本草》中“一名土精，一名神草，一名黄参，一名血参，一名久微，一名玉精。”

3、人衔：因为人参主根和茎干连接处能看出它的生长年龄，所以称为人衔。

4、鬼盖：人参喜阴不喜阳。阴湿之地阴气十足，在古人心中是滋养妖魔鬼怪之地，所以又称为鬼盖。

5、百草之王：在满语中人参被称为“奥尔厚达”，意为“百草之王”。“奥尔厚”在满语中是草类的统称，而“达”是统领之意。

9. 人参成分分析

人参的根、茎、叶、花、果实和种子，皆所含各种皂苷、多种不同氨基酸、挥发油类、糖类和维生素类等，被国内外喻为补养强壮的珍贵药用植物，倍受看重和热烈欢迎。（1）皂苷类人参皂苷系人参皂苷元与糖类的结合物。

（2）氨基酸和肽类人参的多种不同氨基酸，在各器官内含量有别，主根和侧根含苏氨酸较多，须根含天门冬氨酸较多，芦头含谷氨酸较多，叶含丝氨酸较多，花蕾含脯氨酸较多。

（3）氨基酸和肽类人参的多种不同氨基酸，在各器官内含量有别，主根和侧根含苏氨酸较多，须根含天门冬氨酸较多，芦头含谷氨酸较多，叶含丝氨酸较多，花蕾含脯氨酸较多。