湖北菜全家福做法图片，湖北全家福做法家常

首先猪五花肉的做法1、将葱和生姜切成细丝，倒入约70毫升热水，浸泡约20分之2，将猪肉切成薄片肉泥3，不要扔掉葱生姜，留下葱生姜水，分肉馅倒入。

单向搅拌4次，下鸡蛋、料酒、淀粉、糖、生抽、五香粉、芝麻油和盐5，继续单向搅拌。 调味的猪五花肉分为两部分，一部分是炸肉饼用的，一部分是煎蛋卷用的，接下来是蛋卷的做法1、把鸡蛋掉在碗里，

搅拌成蛋液，加入料酒、盐、水淀粉，搅拌均匀2、平底锅加热，用刷子在锅底涂少量油，将适量蛋液倒入锅里3、迅速转动锅，调小火使蛋液均匀涂在锅底，将其烧硬熄火

均匀地铺在蛋壳上，然后重复五、几次。 将剩下的蛋液和猪泥调匀6、煎蛋卷放入盘中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上钻几个洞，放入蒸笼中，蒸15分钟熟后冷却。

一边放入肉饼1、取适量肉泥，用手掌反复握紧，用虎口挤出团子2、起油锅，上火，章鱼烧3、中火。 团子炸至表面变黄，取出，转大火提高油温，放入章鱼烧中。

炸至表面金黄将猪肚1洗净，用小麦粉搓洗，清水冲洗干净。 几次2次，用盐揉搓。 清水冲洗。 数次3、倒入适量醋，揉搓清水洗净。 重复以上步骤数次，进行双面洗4、往锅里加入适量的水。

放入料葱生姜猪肚，大火烧开煮三分钟左右，取出，清水洗净(猪肚中靠近食道处有彩色苔藓，一定要刮干净) 6、洗净后沿猪肚沿筋切成粗棒，备用

放入猪肚与生姜炒一会儿，猪肚就会析出水分。 将水分炒2、放入料酒，炒3、柚子汤中加入适量清水烧开，放入炒好的猪肚中，盖上糖、胡椒粉、盖子。

中火煮1个半小时左右4、冷却后的煎蛋卷切成薄片5、白木耳泡洗，竹笋水煮切片，火腿切片6、加入火腿、木耳、竹笋、肉丸和适量盐7、小火20分8、煎蛋卷

能出锅