草果泡药酒钓鱼有什么作用，草果泡水喝的功效与作用

草果泡水的功效与作用

食材准备：驴脊梁骨适量、八角、花椒、辣椒、白丝、桂皮、香叶、葱、姜、蒜

做法步骤：

1 .将驴脊梁骨切成块，大小要根据个人喜好，加水去除血水。

2 .把凉水放进锅里烧开水。 料酒的量要多一点，以达到去除异味的效果。

3 .烧开水的同时，我们配合香料去腥增香。 放入葱姜蒜八角花椒辣椒，取白芷一片、桂皮、香叶、草籽一个碗里备用。 然后，在热锅里放入冷油调制的香料，炒出香味。

4 .炒过热水的驴脊梁骨，放出香味，放入料酒去腥。 这一步是关键，一定要多炒，达到腥增香的目的。

5 .适量加水，适量放入盐、味精、鸡精、蚝油、海鲜酱，经常拉适量呈色，避免过多。

6 .再煮40分钟左右，美味的驴脊梁汤就出锅了。

草果煮水的功效

好的！

西北有“牛肉草果好吃”的讲究。 因为草果不仅是一种香料，解毒效果也非常好，特别适合散发狗肉、牛羊肉、鱼贝类的无腥味解毒。

步骤如下。

1 .将牛肉切成拳头大小，用水浸泡半天，去除血水，中途换几次水

2 .生姜切片，草果破碎备用

3 .将牛肉凉水倒入锅中，大火沸腾，煮出血水

4 .倒出，用热水冲洗牛肉，重新倒入锅中

5 .加入热水和姜、草果，大火煮

6 .撇去浮沫，小火炖

7 .简单放入牛肉至筷子，加入适量盐，小火继续炖30分钟

8 .可以直接切片吃，也可以和其他蔬菜组合做其他菜

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