多裂蒲公英

多裂蒲公英（学名：Taraxacum officinale subsp. vulgare）是一种常见的草本植物，属于菊科蒲公英属。它的分布范围非常广泛，几乎遍布全球。它们生长在各种环境中，包括草地、路边、田野和花园等地方。多裂蒲公英通常生长在海拔低于2000米的地方。

多裂蒲公英的根系比较发达，可以深入土壤中超过1米。它们的叶子呈羽状深裂，边缘有锯齿状牙齿。花茎高度约为5-40厘米，顶端有一个黄色的头状花序。花序由许多小花组成，每个小花都有一个细长的萼片和5个黄色的花瓣，形成类似于太阳的形状。

多裂蒲公英具有广泛的药用价值。它们含有丰富的维生素C、钾、钙和铁等营养成分，并具有利尿、抗菌、消炎、降血压等功效。除此之外，多裂蒲公英还可以用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病。

多裂蒲公英也是一种常见的野菜，可以用于制作沙拉、汤和茶等食品。采摘多裂蒲公英时要选择新鲜嫩叶，避免采摘老叶和花序。在食用前，应该清洗干净并去除根部。

然而，多裂蒲公英也是一种难以的杂草。它们的种子可以通过风力传播，并迅速生长成为成年植物。在农业生产中，多裂蒲公英会竞争农作物的水分和养分，降低产量。因此，在农田中需要采取措施进行防治。

总之，多裂蒲公英是一种非常常见的植物，在药用、食品和环境方面都具有重要价值。但同时也需要注意其可能带来的影响和防治措施。