天门冬酒配方

天门冬酒是一种传统中药酒，主要由天门冬、黄酒、红枣等原料制成。其具有清热解毒、滋阴润燥、止咳化痰等功效，常用于治疗肺部疾病、喉咙不适等症状。

制作天门冬酒的配方如下：

原料：天门冬500克，黄酒2000毫升，红枣50克，冰糖适量。

制作方法：

1. 将天门冬清洗干净，切成小段备用。
2. 取一锅加入黄酒和红枣，大火加热至沸腾。
3. 加入切好的天门冬，改为小火慢慢熬制2-3小时。
4. 熬制完成后放凉至温热状态，加入适量的冰糖调味即可。

注意事项：

1. 天门冬应选择无虫无霉的品质好的新鲜品种。
2. 黄酒应选择口感好、质量可靠的品牌。
3. 制作过程中要注意火候，避免过早或过晚加入原料导致口感不佳。
4. 饮用时应注意适量，过量可能会引起不良反应。

总之，天门冬酒是一种具有传统药用价值的中药酒，制作方法简单易行，但在选材、火候等方面需要注意。如需食用，请咨询医生或中药师的意见。