扒一扒 黄精的功效与作用及食用方法

黄精是一种常见的中药材，其主要功效为清热解毒、祛风除湿、补肝肾等。黄精具有很多的作用，包括调节免疫、降低血压、降血脂等。黄精可以通过多种方式食用，如煲汤、泡茶、炖肉等。但是需要注意的是，黄精性寒，不宜过量食用，特别是脾胃虚寒者应慎食。

黄精的主要功效和作用：

1. 清热解毒：黄精具有清热解毒的功效，能够有效地抑制细菌和病毒的生长，对于感冒、喉咙痛等上呼吸道感染有一定的缓解作用。
2. 祛风除湿：黄精可以起到祛风除湿的作用，对于关节炎、类风湿性关节炎等具有一定的缓解作用。
3. 补肝肾：黄精可以起到补肝肾的作用，对于腰膝酸软、头晕耳鸣等具有一定缓解作用。
4. 调节免疫：黄精可以调节免疫，增强人体的免疫力，对于预防感冒、癌症等有一定的作用。
5. 降低血压：黄精可以降低血压，对于高血压患者具有一定的缓解作用。
6. 降血脂：黄精可以降低血脂，对于高血脂患者具有一定的缓解作用。

黄精的食用方法：

1. 泡茶：将适量的黄精放入杯中，加入开水泡茶即可。但是需要注意的是，不宜过量食用，每次不宜超过10克。
2. 煲汤：将适量的黄精与其他材料一起放入锅中煲汤。黄精与淮山、枸杞等搭配效果更佳。
3. 炖肉：将适量的黄精与其他材料一起放入锅中炖肉。黄精与羊肉、鸡肉等搭配效果更佳。

需要注意的是，由于黄精性寒，不宜过量食用。特别是脾胃虚寒者应慎食。同时，孕妇和哺乳期妇女不宜食用黄精。