野菰的用法野菰的功效作用野菰的注意事项

野菰是一种常见的野生食用菌，也称为野蘑菇、野麻黄子等，属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、鹅膏菌科。野菰的营养价值很高，含有多种氨基酸和微量元素，具有滋补强身、降血脂、抗癌等功效。但是野菰也有一些注意事项需要注意。

野菰的用法：

1. 清洗：将野菰放入清水中浸泡10分钟左右，然后用流动水冲洗干净。
2. 烹饪：野菰可以炒、煮汤或者凉拌食用，但不宜生吃。
3. 保存：新鲜的野菰最好在24小时内食用完毕，如果需要保存，应放入冰箱冷藏保存。

野菰的功效作用：

1. 滋补强身：野菰含有多种氨基酸和微量元素，能够增强人体免疫力。
2. 降血脂：野菰中含有一定量的植物固醇和纤维素等成分，可以帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。
3. 抗癌：野菰中含有一些具有抗氧化作用的成分，可以帮助清除自由基，减少细胞氧化损伤，从而起到一定的抗癌作用。

野菰的注意事项：

1. 不宜过量食用：野菰虽然营养丰富，但是其中含有一些毒素，如果食用过量容易引起中毒。
2. 不宜与某些药物同时使用：野菰中含有一些成分可能会影响某些药物的吸收和代谢，因此不宜与某些药物同时使用。
3. 不宜在肠胃不适时食用：野菰可能会刺激肠胃，导致腹泻等不适症状，在肠胃不适时应避免食用。