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芡实怎么吃

药材库 08-08 12:08:45 96

据《本草新编》记载:“芡实,佐使者也,其功全在补肾去湿。夫补肾之药,大多润泽者居多,润泽者则未免少湿矣。芡实补中去湿,性又不燥,故能去邪水而补真水,与诸补阴药同用,尤能助之以添精,不虑多投以增湿也。芡实不特益精,且能涩精补肾。与山药并用,各为末,日日米饭调服。”可见芡实不仅是可以入药的中药材,也可以运用食疗的方法来起到补肾益精的作用。

芡实怎么吃

山药薏米芡实粥

山药薏米芡实

 配方:山药30克、芡实25克、薏米25克,枸杞适量。

做法:芡实、薏米洗净后清水浸泡一小时以上,同入锅中加入适量水,大火烧开后小火慢煨1至2小时,加入枸杞,可根据自己口味加适量冰糖调味即可。

这种芡实的吃法有补肾益精,健脾益胃,祛湿利水,健脾补肺之功效。

芡实莲子猪肚汤

芡实莲子猪肚汤

配方:猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。

做法:把猪肚洗净后放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。芡实,红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸泡1小时,捞起后一齐放入猪肚内。把猪肚放入锅内,加清水适量,大火煮沸后小火煲2小时,调味即可。

这种芡实的吃法有补虚固涩之功效。可健脾胃,益心肾,补虚损。治疗脾胃虚弱,症见不思饮食,泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴,心悸失眠,或肾虚小便频数,夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。

益智仁芡实大枣饮

益智仁芡实大枣饮

配方:芡实15克,益智仁10克,大枣5枚。

做法:上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟即成。

这种芡实的吃法具有益气健脾、固肾的功效,适用于成人夜尿频多或小儿尿频。

芡实薏仁炖老鸭

芡实薏仁炖老鸭

配方:老鸭肉200克,芡实15克,山药15克,薏仁15克,陈皮5克,瘦猪肉100克,生姜3片,黄酒适量。

做法:鸭肉、瘦猪肉洗净切块。芡实、薏仁、山药洗净后与鸭肉、瘦猪肉一同放入砂锅,加入生姜、陈皮及适量清水,大火煮沸,去浮沫,再小火熬煮1.5小时,调入精盐、黄酒即可。

这种芡实的吃法具有健脾益肾、滋阴养胃的功效,可用于治疗神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状。

莲子芡实瘦肉汤

莲子芡实瘦肉汤

配方:莲子30克,芡实30克,猪瘦肉100克。

做法:以上材料加水,用瓦煲煲汤,饮用时加少许盐调味,连渣服。

这种芡实的吃法可补脾止泻、养心安神、益肾固精。莲子不弃莲子芯,其虽味苦,但有清热、固精、安神、强心之功效。

介绍了芡实怎么吃,接下来为大家解答一下:

芡实怎么吃补肾

芡实山药猪腰汤

芡实山药猪腰汤

配方:芡实米80克,猪腰子600克,陈皮10克,山药(干)40克,盐5克。

做法:选鲜猪腰2只,剖开后去净白色筋膜腰臊并洗净,芡实、山药、陈皮分别用水浸透洗净。将芡实等所有材料放入煲滚的水中用中火炖3小时,加盐调味即可。

这种芡实的吃法有补肾固精,助气涩精之功效。

山药芡实炖鱼肚

山药芡实炖鱼肚

配方:芡实30克,山药50克,鱼肚1个。

做法:将山药、芡实洗净,浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟,洗净切块;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖1至2小时,调味即可。随量饮用。

这种芡实的吃法有补肾涩精,健脾益气之功效。适用于肾病日久,肾虚不固者,症见遗精,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,夜尿频多,手足不温。

芡实金樱粥

芡实金樱粥

配方:生芡实50克,金樱子20克,粳米100克。

做法:芡实洗净后用清水浸泡1小时,放入金樱子、粳米,加水慢火熬至粥水粘稠即可。

功效:补肾固涩。可用于老人肾气虚弱,夜尿多。

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