杏子的营养价值

杏子是一种非常受欢迎的水果，不仅味道美味，而且具有许多营养价值。以下是关于杏子的营养价值的详细信息。

1. 维生素含量：杏子富含多种维生素，特别是维生素A和C。每100克新鲜杏子中含有约25%的维生素A和16%的维生素C。这些维生素对于保持健康的皮肤、眼睛和免疫至关重要。
2. 矿物质含量：杏子富含钾、铁、镁和磷等矿物质。钾对于心脏健康至关重要，而铁则对于红血球形成至关重要。
3. 膳食纤维：每100克新鲜杏子中含有约2克膳食纤维，这对于促进肠道健康非常重要。
4. 单宁酸含量：杏子中富含单宁酸，这是一种天然抗氧化剂。单宁酸可以帮助减少自由基损伤，并降低患癌症和心脑血管疾病的风险。
5. 卡路里含量：每100克新鲜杏子中含有约48卡路里，这使其成为一个低热量的水果选择。

总的来说，杏子是一种非常营养丰富的水果。它富含多种维生素和矿物质，并且具有天然的抗氧化剂作用。因此，将杏子纳入您的日常饮食中是非常有益的。