红枣银耳燕窝的做法
药材库
06-14 14:39:05
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红枣银耳燕窝是一道传统的中式甜品,以滋补养生为主要特点,是人们冬季进补的好选择。
材料:
红枣50克、银耳20克、燕窝20克、冰糖适量
做法:
1、银耳提前泡发,用刀去除根部,撕成小块。
2、红枣洗净,去核。
3、将泡发好的燕窝浸泡在温水中,放置20分钟,直至变软。
4、将银耳放入锅中,加入适量的水,大火烧开后改小火煮20分钟。
5、加入红枣和燕窝,煮5分钟。
6、加入适量的冰糖,煮至冰糖完全融化。
7、将煮好的红枣银耳燕窝倒入碗中,用勺子将燕窝挑出,铺在碗底。
8、再将燕窝上方的银耳和红枣填入碗中。
9、最后再将一些燕窝放在顶部,即可食用。
功效:
红枣含有丰富的营养成分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、维生素、矿物质等,能提高人体免疫力,补充气血。
银耳含有多种微量元素,如钙、磷、铁、锌、硒等,对于补益肺部、养颜美容、清热解毒等都有很好的效果。
燕窝是一种珍贵的滋补品,能促进细胞分裂和修复,增强肌肤弹性,有助于美容护肤,同时还能增强免疫力和保护脏器健康。
红枣银耳燕窝是一道营养丰富、滋补养生的甜品,适合于冬季进补,也是女性美容养颜的好选择。
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