野菊花的功效与作用及食用方法

野菊花，又称为野菊、黄花菜等，是一种常见的野生植物。野菊花有很多功效与作用，也可以用来食用。下面将详细介绍野菊花的功效与作用及食用方法。

首先，野菊花有很好的药用价值。它含有挥发油、黄酮类、甙类等成分，具有清热解毒、消肿止痛、润肺化痰等功效。采摘新鲜的野菊花可以泡水喝，能够清热解毒、凉血降火，并且还能够缓解喉咙疼痛和口腔溃疡等不适感。

其次，野菊花还具有美容养颜的效果。采摘干燥后的野菊花可以泡茶喝，具有抗氧化、美白淡斑、延缓衰老等作用。此外，还可以将野菊花加入到面膜中使用，能够收缩毛孔、滋润肌肤，并且还能够舒缓皮肤敏感。

再次，野菊花还可以用来食用。野菊花可以制作成各种美食，如野菊花酱、野菊花蛋糕、野菊花饼干等。野菊花还可以加入到沙拉中，或者用来调味汤料，能够增加食物的营养价值和口感。

最后，需要注意的是，在采摘野菊花时应该选择远离污染的地方，并且不要过量食用。对于过敏的人群来说，应该避免接触野菊花。

综上所述，野菊花具有很多功效与作用，并且还可以用来食用。但是在使用前需要注意安全问题，并且不要过量食用。